ベイス（ネットショップ）にて明日（1月7日）より期間限定で今月（１月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。

ベイス（ネットショップ）にて明日（1月7日）より期間限定で今月（１月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。一つ目はホンジュラスのサン・セバスティアン地区の豆です。品種は珍しいパカスで滑らかでクリーミーな質感と密度のある味わいが特徴で、ホンジュラスらしいショコラ感のあるクリーンなコーヒーです。二つ目はコスタリカのグラナディージャで品種はカトゥアイで、コスタリカ特有の穏やかな果実感とともに濃縮感を感じるとてもクリーンな香味です。ぜひお試しください。

年末・年始の営業のお知らせ。

年内は１２月２９日（日）まで営業いたします。銘柄によっては売り切れる場合もありますので、できましたらお早めのご予約をお勧めします。
年始は１月５日（日）は豆の販売のみ、１月６日（月）から通常営業いたします。よろしくお願いいたします。

ベイス（ネットショップ）にて明日（12月14日）より期間限定で今月（１2月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。

ベイス（ネットショップ）にて明日（12月14日）より期間限定で今月（１2月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。一つはケニアのカムワンギです。ケニアらしいフレーバーと複雑で厚みのあるフルーティーさをもち、かつボディ感のある柔らかさも兼ね備えた豆です。二つ目はタンザニアのハイツ農園の豆です。柑橘系の果実感としっかりとしたコクが特徴で、華やかさと繊細さでは以前のブラックバーンには及ばないものの、クリーンかつ濃縮感は充分あります。ぜひお試しください。

12月の季節のブレンドは『Xmasブレンド』です。

12月の季節のブレンドは『Xmasブレンド』です。使用豆はブラジル、コロンビア、グアテマラ、ケニア、エチオピアで３つの異なる焙煎度合い（シティー・フルシティ・フレンチ）で焼き上げた豆を、絶妙なバランスで配合して創りました。ケーキなどにもとっても相性の良い柔らか且つフルーティーで奥深い味わいのブレンドです。人気商品なのですが例年販売期間が短かったので、今年は１２月の『季節のブレンド』としてより多くのお客様に楽しんでいただけたらと思っています。また２００g販売だけでなく、小分けパック（６２g）もご用意しましたが、ご予約も承っておりますので、この機会にぜひお試しください。

豊島園移転13周年記念特別プレゼント企画。11月２３日（土）、２４日（日）、２５日（月）の３日間限定

１９８８年珈琲専門店隠房として千代田区神田小川町に開店し、２００１年３月より自家焙煎隠房としてリニューアルし、２０１１年１１月２５日に豊島園に移転、オープンしましたが、皆様のおかげ様で13周年を迎えます。その間このブログを時折ではありますが、発信してきました。
今回はこのブログの愛読者様限定のクイズに正解された方に、コーヒー豆の小分けパック（６５０円）１袋を進呈いたします。
問題：隠房オリジナルの商品の名称は何でしょうか？
ヒント：商標登録をしています。
お分かりになった方は、ご来店の際まず［ブログを見た］とお伝えください。そしてクイズに正解された方にプレゼントいたします。
数に限りがありますので、この機会にぜひお早めにご利用ください。

ベイス（ネットショップ）にて明日（10月11日）より期間限定で今月（１０月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。

ベイス（ネットショップ）にて明日（10月11日）より期間限定で今月（１０月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。1つ目はエルサルバドル、シベリア農園のパカマラ種です。とても明るい酸を持ち、かおりの余韻が長続きする素晴らしい豆です。２つ目はコスタリカのオルティス２０００です。標高の高い豆らしく柑橘系の酸とシトラス感を感じさせる香味はすっきりとしていて、クリーンでバランスが取れています。ぜひお試しください。

11月の季節のブレンドは『晩秋』です。

今月の季節のブレンドは深みのある柔らかな香味のブレンドです。ペルーとコロンビアの柔らかい滑らかさにエルサルバドルの高貴な香りがマッチして今までにないブレンドになっています。またエチオピアのナチュラルもフルーティーさと温かみを醸し出し、クールコーヒーにするとよりそれが感じられます。ぜひお試しください。

ベイス（ネットショップ）にて明日（10月10日）より期間限定で今月（１０月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。

ベイス（ネットショップ）にて明日（10月10日）より期間限定で今月（１０月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。一つはマンデリンで今や希少種となってしまったクラシック・スマトラの一つであるオナンガンジャンです。カボスやすだちのクリーンな酸味を生かしたシティーローストでマンデリン特有のハーブっぽさと相まって独特な風味が特徴です。もう一つはペルー・フェスパ農園のブルボン種です。以前のクリーンさのあるティピカ種と異なり、柔らかさとやや柑橘系の酸があり穏やかな風味はどこか栗のようでもあり、ユニークな香味です。ぜひお試しください。

ご好評いただいている珈琲豆の小分けセット販売について。

ご好評いただいている珈琲豆の小分けセット販売ですが、１０月より１袋のみの販売（１袋税込み６５０円）を始めました。ストレート豆は（大体５０gから７０gくらい）、各種ブレンド豆は６５gといたします。２袋からのセットは１袋につき税込み６００円とさせて頂きます。また店頭でのお得な２００gとのセットも１袋税込み６００円となります。小分け袋は数に限りがございますので、ご予約いただければご用意も可能です。またご予約いただいたお客様には当店のスタンプをおひとつ付与させていただきます。ぜひお気軽にご利用くださいませ。

２０２４年１０月の季節のブレンドは『紅葉』（フルシティーロースト）です。

２０２４年１０月の季節のブレンドは『紅葉』（フルシティーロースト）です。カラッとした香味が秋を感じさせ、様々なフルーティーさが色とりどりの紅葉をイメージさせます。全体として滑らかで柔らかい秋の日差しも感じられ、ほっと一息つけるブレンドになっています。クールコーヒーにするとよりクリーンさとフルーティーさが楽しめます。ぜひお試しください。

ベイス（ネットショップ）にて明日（9月10日）より期間限定で今月（9月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。

ベイス（ネットショップ）にて明日（9月10日）より期間限定で今月（9月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。一つはエチオピアのゴロ・ベデッサのウオッシュト精製のシティーローストです。グジ・ハンベラ産で有名なイルガチェフェ産と比べて遜色はなく、桃とか梨とかのフルーティーさがありスパイシーな感じも加わってなおかつとてもクリーンです。二つ目はコロンビアのブエサコのウオッシュト精製のシティーローストです。コロンビアの中でも代表的な産地であるナリーニョの中でもブエサコはかつてニルソン・ロペスのような逸品もありましたが、今回の豆はそれには及ばないものの、ナリーニョらしい柔らかい滑らかさを持ち甘みも感じられ飲みごたえのある豆です。また柑橘系のすっきりさもありクールコーヒーにするとよりそのあたりが楽しめます。ぜひお試しください。

２０２４年９月の季節のブレンド『秋茜』只今販売中です。

２０２４年９月の季節のブレンド『秋茜』只今販売中です。夕陽を感じさせる暖かみのある柔らかさ、フルーティーさと複雑な香りが混じってユニークなブレンドに仕上がっています。クールコーヒーにするとよりすっきりとしたフルーティーさが秋を感じさせます。ぜひお試しください。

緊急告知。台風7号の影響により本日８月１６日（金）の営業は１６時までとさせていただきます。

台風7号の影響により本日８月１６日（金）の営業は１６時までとさせていただきます。よろしくお願いいたします。

ベイス（ネットショップ）にて本日（８月７日）より期間限定で今月（８月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。

ベイス（ネットショップ）にて本日（８月７日）より期間限定で今月（８月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。一つはエチオピアのナチュラル精製のゴロ・ベデッサです。産地はグジ・ハンベラでイルガチェフェではありませんが、勝るとも劣らないフルーティーさを持ちナチュラル感に富み、かつとてもクリーンです。もう一つはブラジルのマカウバ・デ・シーマです。こちらはブラジルらしいナッツや麦を焦がしたような香味とショコラ感もありボディもあり、かつクリーンさもあります。ぜひお試しください。

8月14日（水）はお盆休みさせていただきます。

誠に申し訳ございませんが、都合により8月14日（水）はお盆休みさせていただきます。なお毎週火曜日は定休日ですのでよろしくお願いいたします。

２０２４年８月の季節のブレンド『夏の夜空』只今販売中です。

２０２４年８月の季節のブレンド『夏の夜空』只今販売中です。柔らかさと滑らかさがあり、やや奥行きのあるブレンドに仕上がっています。また夏の夜空に輝く星のように爽やかさも感じられます。クールコーヒーにするとよりすっきり楽しめます。ぜひお試しください。

ベイス（ネットショップ）にて明日（7月10日）より期間限定で今月（7月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。

ベイス（ネットショップ）にて明日（7月10日）より期間限定で今月（7月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。一つはタンザニアのハイツ農園のピーベリー（丸豆）で、一本の木の中で先端部分にできる少量しか採れない希少な豆です。結構ボディもあり、やや柑橘系の酸味と香りのよい豆です。もう一つはケニアのギチャサイニ・ファクトリーで、ニエリ地区の豆です。残念ながら、以前ほどの傑出した個性のある豆ではありませんが、それでもクリーンさと程よいケニアフレーバーと果実感の複雑さは充分楽しめます。ぜひお試しください。

２０２４年７月の季節のブレンドは『つゆ明け』です。

２０２４年７月の季節のブレンドは『つゆ明け』です。じめっとした梅雨の時期、カラッとした梅雨明けの気分を味わってください。フルシティーローストですのでややしっかりとした香味に、ほんのりとした苦みが感じられます。クールコーヒーにするとよりすっきりとカラッとした風味が楽しめます。ぜひお試しください。

ベイス（ネットショップ）にて明日（6月１３日）より期間限定で今月（5月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。

ベイス（ネットショップ）にて明日（6月１３日）より期間限定で今月（5月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。一つはルワンダのルウェセロ・ヒルです。以前取り上げたガコ・ヒルは柑橘系の柔らかい果実感が特徴でしたが、ルウェセロはより標高が高く、滑らかな質感と華やかな余韻が心地よいです。二つ目はグアテマラ、サンタカタリナーナ農園のHABです。農園の中でも標高の高いところで収穫された豆ですので、華やかさ、果実味、ボディもしっかり感じられます。ぜひお試しください。

6月の季節のブレンドは『天の川』です。

6月の季節のブレンドは「天の川」で、夜空に輝く星々を思わせるイメージです。すっきりとした苦味の中に、さまざまなフルーツの風味が織り交ぜられています。クールコーヒーにするとさらにすっきりとした味わいが楽しめます。ぜひお試しください。