ベイス（ネットショップ）にて明日（４月１2日）より期間限定で今月（４月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。一つ目はエチオピア、イルガチェフェのウォテです。標高の高さ、精製の良さ、まさにイルガチェフェの中でも一級品です。ベリー系の入った複雑なフルーティーさに独特なスパイシーさが混ざり、かつクリーンで申し分ありません。もう一つは久々の東ティモールのレブド・レテンです。クリーンさもあり、軽やかな中に少しチェリーぽい酸味と甘さを感じる飲み心地の良いコーヒーです。ぜひお試しください。

２０２６年４月の季節のブレンドは『春の池』です。とても穏やかな柔らかい香味に、温かみのある複雑な酸味が加わり、落ち着いた中にちょっぴり華やかさも感じるブレンドです。クールコーヒーにすると、爽やかな春の風に吹かれているみたいです。

誠に勝手ではございますが、都合により3月29日（日）は休業させていただきます。ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願い致します。

ベイス（ネットショップ）にて明日（3月１2日）より期間限定で今月（3月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。一つ目はホンジュラスのロス・デルンボスです。今回はブルボン種ですが、とてもクリーンで柑橘系の酸も輪郭がはっきりとしていて香りもよいです。2つ目はペルーのフェスパ農園のティピカ種の豆で、ペルーらしい柔らかい香味に程よい柑橘系のの酸味とショコラ感があり、チョコレートに相性の良いバランスの取れた飲み心地です。この機会にぜひお試しください。

２０２６年３月の季節のブレンドは『春の陽』です。春の陽射しのように、柔らかく明るい香味のブレンドに仕上げました。また様々なフルーティーさとほんのりとした甘みも感じられます。クールコーヒーにしてもとても楽しめます。ぜひお試しください。

ベイス（ネットショップ）にて明日（2月１4日）より期間限定で今月（2月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。一つ目はマンデリンのオナンガンジャンという品種で大変希少なクラシックスマトラの一つです。マンデリン独特のハーブっぽい滑らかな香味と、カボスやスダチのような柑橘系の酸とバランスが取れたシティーローストで焙煎しています。もう一つはブラジル、ピアタン地区のサン・ベネディートです。こちらはブラジル特有の麦を焦がしたような香りもありますが、どこかコロンビアのような柔らかい酸味を持ち少し複雑な香味は独特の柔らかさを楽しめます。ぜひお試しください。

２０２６年１月の季節のブレンドは『Valentine Blend』ブレンドです。バレンタインデーの月でもありますし、チョコレートと相性のよいブレンドに仕上げました。ホンジュラス、ブラジルのショコラ感だけでなく、エチオピアを配してかおりのよさも加わりました。ぜひチョコレートと共にお試しください。

あけましておめでとうございます。２０２６年１月の季節のブレンドは『NewYear』ブレンドです。このブレンドはとてもクリーンで、初日の出のような清々しさがありながら、香ばしく深みをかんじさせるバランスの取れた仕上がりです。ぜひお試しください。また本年もよろしくお願いいたします。

年末は12月２９日（月）まで、年始は１月５日（月）から通常営業いたします。毎週火曜日は定休日です。今年もありがとうございました。来年もよろしくお願いいたします。

ベイスにて明日12月18日（木）１２時から１２月２０日（土）の２３時５９分までの間、15%OFF『ＰａｙＩＤアプリ限定スゴ割』キャンペーンが始まります。クーポンコードは『2512payd』です。この機会にぜひご利用ください。