2016年05月25日

ペーパードリップ珈琲教室のステップXを始めます。

大変お待たせいたしました。ペーパードリップ珈琲教室のステップXを始めます。ステップWまで受講されている方のみ参加できます。
内容は
・ドリップ理論のおさらい。
・クールコーヒーの淹れ方とその魅力について。
・注湯における圧力のかかり方。(実験)
・ブレンドについての考え方。
土曜日の午後1時から(約2時間)
費用:お1人様3000円(税別)
*なお本年(2016年)になってからステップWまで受講された方には、御希望により当教室の修了証をご用意させていただく予定です。
ご予約は電話かメールで受付いたします。
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2016年05月22日

Cool CoffeeR(クールコーヒー)はじめました。

アイスコーヒーの進化した形のCool CoffeeR(クールコーヒー)はじめました。ブレンドでもストレートでもなんでもクールコーヒーにして楽しめます。
お客様の声:
・飲みやすい。(すーっと飲める)
・香りがよい。
・衝撃的。(今まで飲んだことがないコーヒーの香味)
・とても爽やか。
・ミルク、ガムシロップ必要ない。
・おいしい。
      等々さまざまな御感想をいただいております。
おいしさの理由(わけ)は色々あるのですが、おいおい書いていきたいと思っています。
まずは御体験をお勧めいたします。

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2016年05月15日

5月の珈琲教室開催の予定。

基本的に毎週土曜日の午後1時から行うドリップ珈琲教室ですが、現在珈琲教室は、ステップT〜Wとなっています。
Tは珈琲とドリップの基礎と基本について。
Uはドリップの香味について。
VとWはドリップのメカニズムと理論他。
ドリップ練習は各回行います。
開催日程は原則、毎週土曜日の午後1時から約2時間(税別3000円)。(開催は2名様から)
今現在、5月21日または28日に珈琲教室@を申し込みされた方がお1人いらっしゃいますので、あとお一人参加されれば、開催いたします。お1人で参加ご希望の方はこの機会にお早めにお問い合わせください。
posted by kakurenbou at 19:05| Comment(0) | TrackBack(0) | 隠房からのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年04月25日

ゴールデンウィークの営業について。

4月29日(金)〜5月8日(日)までのゴールデンウィーク中は休まず営業いたします。時間はいつも通りの12時から19時までです。皆様のご来店お待ちしています。
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2016年04月21日

4月23日(土)午後1時からコーヒー教室ステップWを行います。

4月23日(土)午後1時からコーヒー教室ステップWを行います。ステップVまで受けている方はまだ空きがあるので参加できます。
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2016年04月16日

4月18日(月)の営業時間についてのお知らせ。

急ですが都合により4月18日(月)の営業時間は17時45分までとさせていただきます。よろしくお願い申し上げます。
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2016年02月16日

コーヒー教室の予定。

基本的に毎週土曜日の午後1時から行うドリップ珈琲教室ですが、現在珈琲教室は、ステップT〜Wとなっています。
Tは珈琲とドリップの基礎と基本について。
Uはドリップの香味について。
VとWはドリップのメカニズムと理論他。
ドリップ練習は各回行います。
開催日程は原則、毎週土曜日の午後1時から約2時間(税別3000円)。(開催は2名様から)
今現在、2月20日(土)は珈琲教室ステップVですが、定員になっています。2月27日(土)はステップVのお申し込みが2名様ですので、あと若干名は参加可能です。お1人で参加ご希望の方はこの機会にお早めにお問い合わせください。また3月5日,3月26日(土)ステップV(応用編B)は各2名様のお申込みですので、あと1,2人の方は受講可能です。3月12日は珈琲教室ステップT(初級編)の方が今のところ2名様ですので、若干名参加できます。
posted by kakurenbou at 17:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 隠房からのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年02月12日

2月13日(土)の営業について。

急で申し訳ございませんが、2月13日(土)の営業はコーヒー教室の関係で喫茶だけ午後3時からとさせていただきます。なお豆の販売はいつも通り12時からいたしますので、よろしくお願いいたします。
posted by kakurenbou at 20:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 隠房からのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年01月25日

コーヒー教室の開催について。(1月30日、2月6日、13日、20日)

基本的に毎週土曜日の午後1時から行うドリップ珈琲教室ですが、現在珈琲教室は、ステップ@〜Cとなっています。
Tは珈琲とドリップの基礎と基本について。
Uはドリップの香味について。
VとWはドリップのメカニズムと理論他。
ドリップ練習は各回行います。
開催日程は原則、毎週土曜日の午後1時から約2時間(税別3000円)。(開催は2名様から)
1月30日は初級編を行います。まだ空きがありますのでご参加ください。
2月6日、2月13日は応用編のTです。少し空きあり。
2月20日は応用編Vです。こちらも参加可能です。
1日に付きひとつの講座しかできませんので、御希望の方はお早めにご予約ください。
posted by kakurenbou at 12:56| Comment(0) | TrackBack(0) | 隠房からのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年01月20日

コーヒー教室開催の予定。

基本的に毎週土曜日の午後1時から行うドリップ珈琲教室ですが、現在珈琲教室は、ステップ@〜Cとなっています。
Tは珈琲とドリップの基礎と基本について。
Uはドリップの香味について。
VとWはドリップのメカニズムと理論他。
ドリップ練習は各回行います。
開催日程は原則、毎週土曜日の午後1時から約2時間(税別3000円)。(開催は2名様から)
今現在、1月23日(土)は珈琲教室U(初級編)のお申し込みが2名様ですので、あと若干名は参加可能です。お1人で参加ご希望の方はこの機会にお早めにお問い合わせください。また2月6日(土)は珈琲教室U(応用編@)は4名様のお申込みですので、あと1,2人の方は受講可能です。
posted by kakurenbou at 16:08| Comment(0) | TrackBack(0) | 隠房からのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年01月03日

あけましておめでとうございます。

旧年は御愛顧いただき誠にありがとうございます。今年も洗練された珈琲の香味をお届けできるよう、精一杯がんばりますので、お引き立ての程よろしくお願い申し上げます。
posted by kakurenbou at 13:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 隠房からのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年12月21日

年末・年始の営業のお知らせ。

いつも御贔屓にしていただきまことにありがとうございます。
年末は12月29日(火)まで営業いたします。またコーヒー発送の御注文締め切りは、26日(土)までとさせていただきます。
年始は1月6日(水)から営業いたします。コーヒーの御注文・発送も6日からとさせていただきます。
来年もよろしくお願いいたします。
posted by kakurenbou at 16:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 隠房からのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年11月24日

12月5日(土)午後1時から珈琲教室応用編@を予定しています。

12月5日(土)午後1時から珈琲教室応用編@を予定しています。2名様以上で開催いたしますので、あとお1人参加されれば、決定です。なお珈琲教室応用編@は初級編を受講された方に限ります。
内容はドリップの香味の特徴がテーマで、他に透過法、浸漬法の比較実験も行います。
また12月12日(土)午後1時からの初級編は開催が決まっていますが、まだ若干の空きがありますのでお1人で参加される方はこの機会にお申し込みください。
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2015年11月11日

珈琲教室開催の予定。

基本的に毎週土曜日の午後1時から行うドリップ珈琲教室ですが、現在珈琲教室は、ステップ@〜Cとなっています。
@は珈琲とドリップの基礎と基本について。
Aはドリップの香味について。
BとCはドリップのメカニズムと理論他。
ドリップ練習は各回行います。
開催日程は原則、毎週土曜日の午後1時から約2時間(税別3000円)。(開催は2名様から)
今現在、11月14日または21日に珈琲教室@を申し込みされた方がお1人いらっしゃいますので、あとお一人参加されれば、開催いたします。また12月12日(土)は珈琲教室@のお申し込みが2名様ですので、あと若干名は参加可能です。お1人で参加ご希望の方はこの機会にお早めにお問い合わせください。
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2015年11月01日

11月3日(火)は祝日ですので営業いたします。

明後日の11月3日(火)は祝日ですので営業いたします。皆様のご来店心よりお待ちしています。
posted by kakurenbou at 19:18| Comment(0) | TrackBack(0) | 隠房からのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

パナマのゲイシャ、極少量入荷分のご予約終了しました。

おかげさまでパナマのゲイシャ(カジェホン農園ウォッシュト)、極少量入荷分のご予約終了しました。逃してしまった方は、またの機会お試しください。
posted by kakurenbou at 18:53| Comment(0) | TrackBack(0) | 隠房からのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年10月28日

パナマのゲイシャ、極少量入荷します。

パナマのカジェホン農園のゲイシャ(種)、極少量入荷します。前回はナチュラルでしたが今回はウォッシュトです。比べてみるのも面白いと思います。ほんのわずかですのでお早めに。お値段は前回と同じ、100グラム3000円(メール便の普通)です。
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2015年10月12日

おかげさまでパナマのゲイシャ(種)が完売いたしました。

おかげさまでパナマのカジェホン農園のゲイシャ(種)ナチュラルが完売いたしました。ありがとうございます。ゲイシャを植えてから6年目にして初めての収穫ということで、一般的には若い木より数年したほうが品種としての特性がはっきりしてくるとも言われていますので、それでこの香味があるということは来年以降も楽しみな農園と言えるかもしれません。今回逃してしまった方はまたの機会にぜひどうぞ。
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2015年09月12日

急になりますが、明日9月13日(日)の営業は午後3時からとなります。

急になりますが、明日9月13日(日)の営業は東武カルチュアスクールのため午後3時からとなります。よろしくお願いいたします。
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2015年09月11日

9月20日(日)〜23日(水)までの間、休まず営業いたします。

9月20日(日)〜23日(水)までの間、休まず営業いたします。皆様のご来店心よりお待ちしています。
posted by kakurenbou at 12:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 隠房からのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする