2017年11月10日

珈琲教室について。(2017年11月現在)

今現在のペーパードリップ珈琲教室はステップT〜ステップXまでとなっています。
内容は
ステップTは(基礎編)  
     ・コーヒーとは?
     ・ドリップとは?
     ・ドリップの歴史
     ・スペシャルティコーヒーについて
     ・抽出の基本

ステップUは(メカニズム編)
     ・ドリップのメカニズム
     ・蒸らしのメカニズム
     ・注湯時のメカニズム
     ・ドリップの要点
ステップVは(味覚編)
     ・美味しさを感じる仕組み
     ・コーヒーのおいしさとおいしいということ
     ・コーヒーの嗜好の個人差
     ・コーヒー度という新しい概念
ステップWは(メカニズム探求編)
     ・コーヒー豆の構造
     ・抽出のメカニズム
ステップXは(総集編)
     ・ドリップ抽出の要諦
     ・クールコーヒーについて
となっています。また各回、面白実験とドリップ練習を行います。
開催日は原則、毎週土曜日の午後1時から2時間程度です。
要予約で2名様以上で開催いたします。お1人様の場合はとりあえずエントリーをお薦めします。
受講料はお1人様3240円(税込み)となります。
ご興味のある方は当店までお問い合わせください。



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11月17日(金)はお休みさせて頂きます。

誠に勝手ではございますが、都合により11月17日(金)は臨時にお休みさせて頂きます。ご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
posted by kakurenbou at 17:24| Comment(0) | 隠房からのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月04日

10月6日(金)はお休みさせていただきます。

都合により10月6日(金)はお休みさせていただきます。よろしくお願いいたします。
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2017年08月09日

お盆休みのお知らせ。

今年のお盆休みは8月14日(月)とさせていただきます。火曜日は定休日ですが、他は通常通りの営業となります。よろしくお願いいたします。
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2017年07月13日

只今クールコーヒーのキャンペーン実施中。

当店では暑い夏を乗り切っていただくために、クールコーヒーのキャンペーンを実施しています。
クールコーヒーをお飲みのお客様に、オリジナルドリップバッグを1袋プレゼント、またはケンズカフェ東京のガトーショコラ(1ピース)を100円引きでご提供させていただきます。期間は8月31日(木)までですので、この機会にぜひクールコーヒーの美味しさをご体験ください。
posted by kakurenbou at 20:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 隠房からのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年07月06日

7月15日珈琲教室開催の予定。

しばらくぶりに7月15日(土)午後1時からステップTを行います。
基本的に毎週土曜日の午後1時から行うドリップ珈琲教室ですが、現在珈琲教室は、ステップT〜Xとなっています。
Tは珈琲とドリップの基礎と基本について。
Uはドリップの香味について。
VとWはドリップのメカニズムと理論他。
Xはクールコーヒーの魅力と淹れ方他。
ドリップ練習は各回行います。
開催日程は原則、毎週土曜日の午後1時から約2時間(税別3000円)。(開催は2名様から)
7月15日(土)はステップTを行います。こちらはあと数名参加可能です。お1人でご希望の方はこの機会に是非ご参加ください。
posted by kakurenbou at 14:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 隠房からのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年07月02日

7月9日(日)の営業時間について。

7月9日(日)は東武カルチュアスクールのため、午後3時からの営業とさせていただきます。
お間違えの無いようお願い申し上げます。
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2017年05月19日

好評につき『美味しいクールコーヒーの楽しみ方』の講習会参加者募集いたします。

『美味しいクールコーヒーの楽しみ方』の講習会参加者募集しています。
内容:*クールコーヒーの魅力
   *クールコーヒーの作り方
日時:5月27日(土)、6月3日(土)の各日午後1時スタート。約1時間です。
参加費(材料費・試飲代込):1080円(税込み)
*なおご希望により『クールコーヒーの淹れ方』の講習会を午後2時から約1時間行います。
参加費は(材料費・試飲代込):1080円(税込み)です。
定員(5名)になり次第締め切ります。前日までにご予約ください。
posted by kakurenbou at 19:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 隠房からのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

好評につき『美味しいクールコーヒーの楽しみ方』の講習会参加者募集いたします。

『美味しいクールコーヒーの楽しみ方』の講習会参加者募集しています。
内容:*クールコーヒーの魅力
   *クールコーヒーの作り方
日時:5月27日(土)、6月3日(土)の各日午後1時スタート。約1時間です。
参加費(材料費・試飲代込):1080円(税込み)
*なおご希望により『クールコーヒーの淹れ方』の講習会を午後2時から約1時間行います。
参加費は(材料費・試飲代込):1080円(税込み)です。
定員(5名)になり次第締め切ります。前日までにご予約ください。
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2017年04月24日

『美味しいクールコーヒーの楽しみ方』講習会参加者募集中。

『美味しいクールコーヒーの楽しみ方』の講習会参加者募集しています。
内容:*クールコーヒーの魅力
   *クールコーヒーの作り方
日時:4月29日(土)、5月1日(月)、5月3日(水)〜5月7日(日)の各日午後1時スタート。約1時間です。
参加費(材料費・試飲代込):1080円(税込み)
*なおご希望により『クールコーヒーの淹れ方』の講習会を午後2時から約1時間行います。
参加費は(材料費・試飲代込):1080円(税込み)です。
定員(6名)になり次第締め切ります。前日までにご予約ください。
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2017年02月03日

バレンタインブレンド発売中。

只今季節のブレンドは、バレンタインブレンドです。まさにショコラを感じさせるブレンドで、もちろんチョコレートとの相性もとても良いと思います。期間限定ですので是非お試しあれ。
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2016年12月23日

年末年始の営業のお知らせ。

いつもご利用いただきいただきまことにありがとうございます。
年末は12月29日(木)まで営業いたします。またコーヒー発送の御注文締め切りは、26日(月)までとさせていただきます。
年始は1月6日(金)から営業いたします。コーヒーの御注文・発送も6日からとさせていただきます。
来年もよろしくお願いいたします。
posted by kakurenbou at 21:06| Comment(0) | TrackBack(0) | 隠房からのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年11月19日

5周年記念企画。

おかげさまで11月25日に豊島園に移転してはや5年目を迎えます。皆様のご愛顧のおかげです。本当にありがとうございます。
そこで感謝の気持ちを込めて、11月20日(日)から11月30日(水)の間(火曜定休)、5周年記念企画セールを行います。
コーヒー豆各種割引のほか、店内での喫茶も特典がついています。この機会にぜひご来店くださるよう心よりお待ち申し上げています。
posted by kakurenbou at 19:41| Comment(0) | TrackBack(0) | 隠房からのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年10月03日

10月、11月のドリップコーヒー教室の予定。

基本的に毎週土曜日の午後1時から行うドリップ珈琲教室ですが、現在珈琲教室は、ステップT〜Xとなっています。
Tは珈琲とドリップの基礎と基本について。
Uはドリップの香味について。
VとWはドリップのメカニズムと理論他。
Xはクールコーヒーの魅力と淹れ方他。
ドリップ練習は各回行います。
開催日程は原則、毎週土曜日の午後1時から約2時間(税別3000円)。(開催は2名様から)
10月1日はステップXを行いました。
10月8日はステップVを行います。こちらはあと数名参加可能です。
10月15日はステップWを行います。こちらはあと数名参加可能です。
10月22日はステップTを行います。こちらは定員となっています。
10月29日はステップUを行います。こちらはあと数名参加可能です。
11月5日はステップVを行います。こちらはあと数名参加可能です。
11月26日はステップWを行います。こちらはあと数名参加可能です。


お1人で参加ご希望の方はこの機会にお早めにお問い合わせください。
ご連絡お待ちしています。
posted by kakurenbou at 19:49| Comment(0) | TrackBack(0) | 隠房からのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年09月16日

9月、10月の珈琲教室のお知らせ。

基本的に毎週土曜日の午後1時から行うドリップ珈琲教室ですが、現在珈琲教室は、ステップT〜Xとなっています。
Tは珈琲とドリップの基礎と基本について。
Uはドリップの香味について。
VとWはドリップのメカニズムと理論他。
Xはクールコーヒーの魅力と淹れ方他。
ドリップ練習は各回行います。
開催日程は原則、毎週土曜日の午後1時から約2時間(税別3000円)。(開催は2名様から)
9月10日はステップVを行いました。
9月17日はステップWを行います。定員となっています。
9月22日(木)はステップTを行います。こちらはあと数名参加可能です。
9月24日はステップUを行います。こちらはあと数名参加可能です。
10月1日はステップXを行います。こちらもあと数名参加可能です。
お1人で参加ご希望の方はこの機会にお早めにお問い合わせください。
ご連絡お待ちしています。
posted by kakurenbou at 19:46| Comment(0) | TrackBack(0) | 隠房からのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年08月24日

8,9月の珈琲教室の予定とcoolcoffee ティスティング会のお知らせ。

基本的に毎週土曜日の午後1時から行うドリップ珈琲教室ですが、現在珈琲教室は、ステップT〜Xとなっています。
Tは珈琲とドリップの基礎と基本について。
Uはドリップの香味について。
VとWはドリップのメカニズムと理論他。
Xはクールコーヒーの魅力と淹れ方他。
ドリップ練習は各回行います。
開催日程は原則、毎週土曜日の午後1時から約2時間(税別3000円)。(開催は2名様から)
今現在、8月13日に珈琲教室ステップTのおひとり様のエントリーがありましたので、どなたか参加されれば開催いたします。お1人で参加ご希望の方はこの機会にお早めにお問い合わせください。
8月20日は珈琲教室ステップVを開催いたします。あとお1人様参加可能です。
8月27日は珈琲教室ステップUを開催いたします。こちらはあと数名参加可能です。
9月3日は珈琲教室ステップXを開催いたします。こちらもあと数名参加可能です。
9月4日は珈琲教室ステップUを開催いたします。こちらはあと数名参加可能です。
ご連絡お待ちしています。
また8月27日(土)午後12時からcoolcoffee ティスティング会を募集しています。
時間は30分程度で2,3種類の豆をホットとクールで味比べしたいと考えています。
参加費用はお1人様1000円(税別)です。今現在2名様エントリーされていますので、あと2名様以上希望されると開催いたします。
posted by kakurenbou at 14:45| Comment(0) | TrackBack(0) | 隠房からのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年08月14日

Cool CoffeeRキャンペーン実施中。

ただいま店内では8月11日(木)より9月11日(日)までの間、キャンペーンを実施しています。お茶感覚で飲めるアイスコーヒーでどの豆でもお楽しみいただけます。豆の持つ本来のフレーバーと酸味がとてもクリーンでさわやかです。この機会にぜひご体験ください。
特典1:クールコーヒーをお飲みのお客様には隠房特製ドリップバッグ1袋(130円)をもれなくプレゼントいたします。
特典2:『ケンズカフェ東京』のガトーショコラが100円割引となります。(品切れの際はご容赦ください。)
posted by kakurenbou at 14:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 隠房からのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年08月08日

お盆休みのお知らせ。

誠に恐れ入りますが、今年の8月15日(月)はお盆休みとさせていただきます。翌16日(火)は定休日となりますので連休となります。よろしくお願いいたします。
posted by kakurenbou at 18:11| Comment(0) | TrackBack(0) | 隠房からのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年08月04日

8月、9月のコーヒー教室の予定。

基本的に毎週土曜日の午後1時から行うドリップ珈琲教室ですが、現在珈琲教室は、ステップT〜Xとなっています。
Tは珈琲とドリップの基礎と基本について。
Uはドリップの香味について。
VとWはドリップのメカニズムと理論他。
Xはクールコーヒーの魅力と淹れ方他。
ドリップ練習は各回行います。
開催日程は原則、毎週土曜日の午後1時から約2時間(税別3000円)。(開催は2名様から)
今現在、8月13日に珈琲教室ステップTのおひとり様のエントリーがありましたので、どなたか参加されれば開催いたします。お1人で参加ご希望の方はこの機会にお早めにお問い合わせください。
8月20日は珈琲教室ステップVを開催いたします。あとお1人様参加可能です。
8月27日は珈琲教室ステップUを開催いたします。こちらはあと数名参加可能です。
9月3日は珈琲教室ステップXを開催いたします。こちらもあと数名参加可能です。
ご連絡お待ちしています。
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2016年07月25日

メンテナンス終了のお知らせ。

先日告知しましたパソコンのメンテナンスが終了しました。今まで通りメールも受信できます。ご迷惑おかけしましたが、よろしくお願いいたします。
posted by kakurenbou at 12:23| Comment(0) | TrackBack(0) | 隠房からのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする