2016年02月12日

2月13日(土)の営業について。

急で申し訳ございませんが、2月13日(土)の営業はコーヒー教室の関係で喫茶だけ午後3時からとさせていただきます。なお豆の販売はいつも通り12時からいたしますので、よろしくお願いいたします。
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2016年01月25日

コーヒー教室の開催について。(1月30日、2月6日、13日、20日)

基本的に毎週土曜日の午後1時から行うドリップ珈琲教室ですが、現在珈琲教室は、ステップ@〜Cとなっています。
Tは珈琲とドリップの基礎と基本について。
Uはドリップの香味について。
VとWはドリップのメカニズムと理論他。
ドリップ練習は各回行います。
開催日程は原則、毎週土曜日の午後1時から約2時間(税別3000円)。(開催は2名様から)
1月30日は初級編を行います。まだ空きがありますのでご参加ください。
2月6日、2月13日は応用編のTです。少し空きあり。
2月20日は応用編Vです。こちらも参加可能です。
1日に付きひとつの講座しかできませんので、御希望の方はお早めにご予約ください。
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2016年01月20日

コーヒー教室開催の予定。

基本的に毎週土曜日の午後1時から行うドリップ珈琲教室ですが、現在珈琲教室は、ステップ@〜Cとなっています。
Tは珈琲とドリップの基礎と基本について。
Uはドリップの香味について。
VとWはドリップのメカニズムと理論他。
ドリップ練習は各回行います。
開催日程は原則、毎週土曜日の午後1時から約2時間(税別3000円)。(開催は2名様から)
今現在、1月23日(土)は珈琲教室U(初級編)のお申し込みが2名様ですので、あと若干名は参加可能です。お1人で参加ご希望の方はこの機会にお早めにお問い合わせください。また2月6日(土)は珈琲教室U(応用編@)は4名様のお申込みですので、あと1,2人の方は受講可能です。
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2016年01月03日

あけましておめでとうございます。

旧年は御愛顧いただき誠にありがとうございます。今年も洗練された珈琲の香味をお届けできるよう、精一杯がんばりますので、お引き立ての程よろしくお願い申し上げます。
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2015年12月21日

年末・年始の営業のお知らせ。

いつも御贔屓にしていただきまことにありがとうございます。
年末は12月29日(火)まで営業いたします。またコーヒー発送の御注文締め切りは、26日(土)までとさせていただきます。
年始は1月6日(水)から営業いたします。コーヒーの御注文・発送も6日からとさせていただきます。
来年もよろしくお願いいたします。
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2015年11月24日

12月5日(土)午後1時から珈琲教室応用編@を予定しています。

12月5日(土)午後1時から珈琲教室応用編@を予定しています。2名様以上で開催いたしますので、あとお1人参加されれば、決定です。なお珈琲教室応用編@は初級編を受講された方に限ります。
内容はドリップの香味の特徴がテーマで、他に透過法、浸漬法の比較実験も行います。
また12月12日(土)午後1時からの初級編は開催が決まっていますが、まだ若干の空きがありますのでお1人で参加される方はこの機会にお申し込みください。
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2015年11月11日

珈琲教室開催の予定。

基本的に毎週土曜日の午後1時から行うドリップ珈琲教室ですが、現在珈琲教室は、ステップ@〜Cとなっています。
@は珈琲とドリップの基礎と基本について。
Aはドリップの香味について。
BとCはドリップのメカニズムと理論他。
ドリップ練習は各回行います。
開催日程は原則、毎週土曜日の午後1時から約2時間(税別3000円)。(開催は2名様から)
今現在、11月14日または21日に珈琲教室@を申し込みされた方がお1人いらっしゃいますので、あとお一人参加されれば、開催いたします。また12月12日(土)は珈琲教室@のお申し込みが2名様ですので、あと若干名は参加可能です。お1人で参加ご希望の方はこの機会にお早めにお問い合わせください。
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2015年11月01日

11月3日(火)は祝日ですので営業いたします。

明後日の11月3日(火)は祝日ですので営業いたします。皆様のご来店心よりお待ちしています。
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パナマのゲイシャ、極少量入荷分のご予約終了しました。

おかげさまでパナマのゲイシャ(カジェホン農園ウォッシュト)、極少量入荷分のご予約終了しました。逃してしまった方は、またの機会お試しください。
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2015年10月28日

パナマのゲイシャ、極少量入荷します。

パナマのカジェホン農園のゲイシャ(種)、極少量入荷します。前回はナチュラルでしたが今回はウォッシュトです。比べてみるのも面白いと思います。ほんのわずかですのでお早めに。お値段は前回と同じ、100グラム3000円(メール便の普通)です。
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2015年10月12日

おかげさまでパナマのゲイシャ(種)が完売いたしました。

おかげさまでパナマのカジェホン農園のゲイシャ(種)ナチュラルが完売いたしました。ありがとうございます。ゲイシャを植えてから6年目にして初めての収穫ということで、一般的には若い木より数年したほうが品種としての特性がはっきりしてくるとも言われていますので、それでこの香味があるということは来年以降も楽しみな農園と言えるかもしれません。今回逃してしまった方はまたの機会にぜひどうぞ。
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2015年09月12日

急になりますが、明日9月13日(日)の営業は午後3時からとなります。

急になりますが、明日9月13日(日)の営業は東武カルチュアスクールのため午後3時からとなります。よろしくお願いいたします。
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2015年09月11日

9月20日(日)〜23日(水)までの間、休まず営業いたします。

9月20日(日)〜23日(水)までの間、休まず営業いたします。皆様のご来店心よりお待ちしています。
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2015年09月10日

パナマのゲイシャ(種)の販売を開始します。

パナマのゲイシャ(種)、久方ぶりに入荷しました。今回のゲイシャ(種)はカジェホン農園のニュークロップで、当店では初めてのナチュラルです。6年前にゲイシャを植えて初めての収穫だそうです。ゲイシャフレーバーとシルキーな滑らかさが楽しめる素晴らしい豆です。今から予約を受付いたします。少量の入荷ですので売り切れの場合ご容赦ください。販売価格は100g3000円(税込)で、焙煎したてを送料無料(メール速達便)でお送りします。300g以上の場合宅急便でお送りします。また焙煎釜の都合により、100g単位での焙煎が出来ませんので、ご注文が焙煎出来る量に達した時点でローストしてお送りする形となります。ご予約は電話・FAXまたはメールにて受付いたします。ご不明な点はお気軽にお尋ねください。
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2015年09月02日

平成27年9月からの珈琲豆価格改定のお知らせ。

誠に恐縮ですがスペシャルティコーヒー豆の高騰の影響により、平成27年9月から珈琲豆販売の価格を改定させていただきます。
ブレンドの大袋は各種一律200グラム、小袋は各種100グラムとし、価格は大袋が1200円(税込)、小袋は600円(税込)といたします。
ストレートコーヒーは大袋1200円(税込)、小袋600円(税込)とし、銘柄により内容量が変わります。なお特に高額の豆の場合は、この限りではありません。
また好評のドリップバッグの価格(@120円)は据え置きとします。
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2015年08月05日

今年のお盆休み。

今年のお盆休みは8月13,14日とさせていただきます。よろしくお願いいたします。
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2015年06月06日

研修のため、6月11日(木)の営業は17時までとさせていただきます。

誠に勝手ではございますが、研修のため、6月11日(木)の営業は17時までとさせていただきます。よろしくお願いいたします。
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2015年05月25日

5月30日(土)午後1時から珈琲教室。

5月30日(土)午後1時から珈琲教室、ペーパードリップVを行います。今回はペーパードリップの核心ともいえるメカニズムの理解ということが中心となります。
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2015年05月11日

5月16日(土)午後1時からコーヒー教室ステップUを行います。

5月16日(土)午後1時からコーヒー教室ステップUを行います。ステップT(初級編)を受講された方でご希望される方はお申し込みください。まだ少し空きがあります。内容はドリップコーヒーの香味の特徴がテーマで、味覚に関するお話もします。もちろんドリップの練習も行います。
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2015年05月07日

5月10日(日)は東武カルチュァスクールのため午後3時から営業いたします。

誠に申し訳ございませんが、5月10日(日)は東武カルチュァスクールのため午後3時から営業いたします。
よろしくお願いいたします。
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