7月31日（土）は珈琲教室ステップ�Tのため、店内の喫茶は午後3時からとさせていただきます。

7月31日（土）は珈琲教室ステップ�Tのため、店内の喫茶は午後3時からとさせていただきます。なお豆の販売は12時から行っています。ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

珈琲経営情報誌『珈琲と文化』��122（夏号）にコーヒーの美味しさに関する論考を載せていただきました。

『珈琲と文化』には以前ドリップに関する投稿をしましたが、今回は17年ぶりとなります。ドリップの研究を進めていく中で、今まで言われてきた（コーヒーの美味しさ）はどうも腑に落ちないところがありました。コーヒー好きの人たちが分かる美味しさだけではなく、これからコーヒー好きになる人たちにも理解できるおいしさを考えてみました。テーマは『コーヒーの美味しさと飲みづらさ』です。ご興味のある方は店内でぜひ手に取ってご覧ください。なお店頭にて販売も致しております。1冊税込み880円です。よろしくお願いいたします。

7月3日（土）は珈琲教室ステップ�Xのため、店内の喫茶は午後3時からとさせていただきます。

7月3日（土）は珈琲教室ステップ�Xのため、店内の喫茶は午後3時からとさせていただきます。なお豆の販売は12時から行っています。ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

6月26日（土）は珈琲教室ステップ�Wのため、店内の喫茶は午後3時からとさせていただきます。

6月26日（土）は珈琲教室ステップ�Wのため、店内の喫茶は午後3時からとさせていただきます。なお豆の販売は12時から行っています。ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

6月19日（土）は珈琲教室ステップ�Vのため、店内の喫茶は午後3時からとさせていただきます。

6月19日（土）は珈琲教室ステップ�Vのため、店内の喫茶は午後3時からとさせていただきます。なお豆の販売は12時から行っています。ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

6月12日（土）は珈琲教室ステップ�Uのため、店内の喫茶は午後3時からとさせていただきます。

6月12日（土）は珈琲教室ステップ�Uのため、店内の喫茶は午後3時からとさせていただきます。なお豆の販売は12時から行っています。ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

6月5日（土）は珈琲教室ステップ�Tのため、店内の喫茶は午後3時からとさせていただきます。

6月5日（土）は珈琲教室ステップ�Tのため、店内の喫茶は午後3時からとさせていただきます。なお豆の販売は12時から行っています。ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

2021年ゴールデンウイークの営業について。

2021年ゴールデンウイーク（4月29日〜5月5日）は通常通り営業いたします。5月4日（火）は定休でお休みします。なお土・日・祝は12時から19時まで、平日は12時から18時までの営業といたします。また5月１日（土）はコーヒー教室ステップ�Xのため、喫茶は3時からとさせていただきます。

4月17 日（土）は珈琲教室ステップ�Wのため、店内の喫茶は午後3時からとさせていただきます。

4月17 日（土）は珈琲教室ステップ�Wのため、店内の喫茶は午後3時からとさせていただきます。なお豆の販売は12時から行っています。ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

グアテマラ エルディアマンテ（パカマラ）入荷しました。

スペシャルティコーヒーの中でも最高ランクの香味が味わえます。クリーンさ、果実感、ボディ感、アフターテイスト、どれをとっても特別です。店頭では特別にリーズナブルな価格で販売しています。近々ネットショップでも販売予定ですが、200g2700円（税込み）の予定です。是非一度お試しください。

3月27 日（土）は珈琲教室ステップ�Vのため、店内の喫茶は午後3時からとさせていただきます。

3月27 日（土）は珈琲教室ステップ�Vのため、店内の喫茶は午後3時からとさせていただきます。なお豆の販売は12時から行っています。ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

3月20 日（土）は珈琲教室ステップ�Uのため、店内の喫茶は午後3時からとさせていただきます。

3月20 日（土）は珈琲教室ステップ�Uのため、店内の喫茶は午後3時からとさせていただきます。なお豆の販売は12時から行っています。ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

コスタリカのゲイシャ種のナチュラルを入荷しました。

コスタリカの名門であるドンホセ農園のゲイシャのナチュラルが入荷しました。ゲイシャの特徴の一つである華やかなゲイシャフレーバーはウォシュトよりナチュラルの方が強く出る傾向がありますので、とても楽しみにしています。豆の販売はすべて予約で店頭にて受付しております。
ご興味のある方はお早めにお越しください。

3月13日（土）は珈琲教室ステップ�Tのため、店内の喫茶は午後3時からとさせていただきます。

3月13日（土）は珈琲教室ステップ�Tのため、店内の喫茶は午後3時からとさせていただきます。なお豆の販売は12時から行っています。ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

急な告知となりますが、3月6日（土）は珈琲教室ステップ�Xのため、店内の喫茶は午後3時過ぎからとさせていただきます。

3月6日（土）は珈琲教室ステップ�Xのため、店内の喫茶は午後3時過ぎからとさせていただきます。なお豆の販売は12時から行っています。ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

2月27日（土）は珈琲教室ステップ�Wのため、店内の喫茶は午後3時過ぎからとさせていただきます。

2月27日（土）は珈琲教室ステップ�Wのため、店内の喫茶は午後3時過ぎからとさせていただきます。なお豆の販売は12時から行っています。ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

2月20日（土）は珈琲教室ステップ�Vのため、店内の喫茶は午後3時過ぎからとさせていただきます。

2月20日（土）は珈琲教室ステップ�Vのため、店内の喫茶は午後3時過ぎからとさせていただきます。なお豆の販売は12時から行っています。ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

2月6日（土）の店内の喫茶は午後3時からとさせていただきます。

大変急で誠に恐縮ではございますが、コーヒー教室のため2月6日（土）の店内の喫茶は午後3時からとさせていただきます。豆の販売は致しておりますのでよろしくお願いいたします。

2021年バレンタインブレンド限定販売中。

年に一度のバレンタインブレンド、2月14日まで限定販売いたします。チョコレートに相性抜群のシングルオリジンを別々に焙煎して、絶妙なバランスで創り上げた珠玉のブレンドです。是非お試しください。

急ですが、明日1月30日（土）の店内の喫茶は午後3時からとさせていただきます。

大変急で誠に恐縮ではございますが、コーヒー教室のため明日1月30日（土）の店内の喫茶は午後3時からとさせていただきます。豆の販売は致しておりますのでよろしくお願いいたします。