2023年07月06日

コスタリカのベンダバル・クラウン入荷しました。

コスタリカのベンダバル農園の中で最も標高の高い2000メートル付近の区画の豆、クラウンはコスタリカにしては柑橘系のスッキリとした酸が感じられます。またとてもクリーンでクールコーヒーにするととても爽やかです。是非お試しください。
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2023年06月23日

只今、ベイス(ネットショップ)にて10パーセント割引のクーポンを配布中です。

6月23日(金)12時00分〜6月25日(日)23時59分までの間、10パーセント割引のクーポンを配布中です。クーポンコードは【base 200shops 】です。配布枚数に上限がありますので、この機会にお早めにご利用ください。なおこのクーポンは割引額の上限があり、1会計ごとの割引額は最大1000円までとなります。またお一人様1かいかぎりのご利用となります。
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2023年06月17日

急になりますが、本日(6月17日)の喫茶の営業は17時までとさせていただきます。

誠に勝手ではございますが、本日6月17日(土)の喫茶はコーヒーワークショップのため17時までとさせていただきます。なお豆の販売は19時まで行っています。ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
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2023年06月11日

今月の厳選ストレート豆100g×2種の販売をベース(ネットショップ)にて販売いたします。

期間限定(6月12日から6月26日まで)で今月の厳選ストレート豆100g×2種の販売をネットショップにて販売いたします。この2種(コスタリカのティピカ種、ルワンダ)についてはブログをご参照ください。
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2023年06月09日

コロンビア、ビビアナ・メナのティピカを入荷しました。

コロンビアの中でもティピカ種はとても貴重です。このビビアナ・メナはボディ感が強く、酸味は梅や杏子を思わせる感じで、滑らかさと力強さ持った豆です。是非お試しください。
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コスタリカ、ディビーノ・ニーニョのティピカ入荷しました。

コスタリカのサンタテレサのティピカは大人気でしたが、今回はディビーノ・ニーニョのティピカを入荷してみました。繊細で上品な風味に違いはあるものの、クリーンさはさすがに素晴らしいものがあります。是非お試しください。
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2023年05月19日

ルワンダ、ニャミラマ 入荷しました。

久しぶり入荷しました。そのポテンシャルは以前から注目していましたが、ポテト臭問題がありしばらく見送っていました。原因究明も進み、落ち着いた感がありますので販売に踏み切りました。香味はとてもクリーンで穏やかです。やや蜜の入った焼き芋のような甘みもあり、フルーティさも感じられ、飲みやすさはペルーに似た印象です。是非お試しください。
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2023年05月03日

只今季節のブレンド『皐月』(フルシティロースト)販売中です。

五月にふさわしいカラッとした香味が特徴のブレンドです。また個性ある豆を少量加えることで、絶妙なバランスの風味に仕上がっています。クールコーヒーにするとすっきり感が楽しめます。是非お試しください。
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2023年04月04日

四季の味わい(〜春〜)発売開始しました。

しっかりとしたコーヒーらしい味わいがお好みの方にお勧めなのがこの四季の味わいです。ベースとなるブラジル、コロンビア、グアテマラにタンザニアとエチオピアのナチュラルを加え、花のような香りとすっきりした香味で、〜春〜を表現してみました。 クールにするとよりはっきり感じられます。四季折々変わる香味をお楽しみください。
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4月の季節のブレンド『春のせせらぎ』(フルシティロースト)販売中です。

4月の季節のブレンド『春のせせらぎ』(フルシティロースト)はようやく訪れた春にふさわしい軽やかさと瑞々しさに溢れたブレンドです。クールコーヒーにするとより爽やかさが感じられます。是非お試しください。
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2023年04月01日

2023年4月1日よりネットショップ(ベイス)および発送豆の価格改定をさせていただきます。

いつもご利用いただき誠にありがとうございます。コーヒー豆、資材、配送費等の高騰により、2023年4月1日よりネットショップ(ベイス)および発送豆とドリップバッグの価格改定をさせていただきます。何卒ご理解の上、今後もよろしくお願い致します。
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2023年03月19日

2023年3月21日(火)は休業させていただきます。

3月21日は祝日ですが、今回は休業させていただきます。よろしくお願いいたします。
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2023年03月03日

四季の味わい〜冬〜 新発売。

今までの味わいブレンドをリニューアルして『四季の味わい』新登場!これはブラジル、コロンビア、グアテマラをベースに四季ごとにプラスする豆を変え、シティロースト〜フルシティローストで焙煎したブレンドです。今は冬バージョンでケニアとホンジュラスを入れています。ベースの豆だけでもしっかりした味わいになりますが、冬バージョンはさらにコーヒーらしい力強さを感じます。1番人気の隠房ブレンドはクリーンで香味がしっかりとクリーンですが、『四季の味わい』は対照的な感じです。是非お試しください。
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2023年03月02日

3月の季節のブレンド『春の陽』販売中です。

柔らかでかつ飲みごたえもあり、また明るさを伴った酸味は春の日差しの心地よさを感じます。クールコーヒーにすると透明感が増し、まさにモネの睡蓮の池を彷彿させます。是非お試しください。
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2023年01月31日

2月の季節のブレンド『牡丹』フルシティロースト販売します。

今回はどこか花のような香りと冬のちょっぴり重いような雰囲気の漂うブレンドです。またクールコーヒーにするとクリーンでややすっきりとした香味が楽しめます。ホットアンドクールで是非お試しください。
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2023年01月27日

明日1月28日(土)から時期限定のバレンタインブレンドを販売します。

毎年恒例になっているバレンタインブレンドを2月13日(月)までの間、限定販売いたします。チョコレートに合うように作られた特別なブレンドです。少量のご用意ですので品切れの際はご容赦くださいませ。チョコレートのおともに是非お試しください。
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2023年01月13日

10数年ぶりにイエメンの豆を入荷しました。

コーヒー発祥の地でもあるイエメンの豆はその独特な風味、また希少性もありとても高額です。しかし以前はその割に他のスペシャルティコーヒーと比べ、品質の伴う豆があまりありませんでした。今回のイエメン、ハラーズはニュークロップでナチュラル精製も遥かに丁寧です。その風味はコーヒーというより年代物のふくよかなブランデーを飲んでいるようです。ごく少量の入荷ですので、この機会に是非驚愕の珈琲をお試しください。
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2023年01月12日

2023年1月の厳選ストレート豆2種(各100g)のネットショップ販売を始めます。

2023年1月の厳選ストレート豆2種(各100g)のネットショップ販売を始めました。1つはコスタリカのサンタテレサ2000のティピカ種です。クリーンさは抜群で、上品なスパイシーさとフルーティさを持った滑らかな飲み心地です。2つ目はペルーのフェスパ農園のこちらもティピカ種です。ペルーらしいアーシーさはほどほどで、フルーティさがバランスよく感じられる飲みやすいコーヒーです。是非お試しください。
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2023年01月11日

1月14 日(土)の営業について。

1月14 日(土)は17時半より珈琲教室を行う予定ですので、店内のご利用は17時終了(16時オーダーストップ)とさせていただきます。コーヒー豆の販売はいつも通りの19時までいたしております。よろしくお願いいたします。
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2023年01月06日

急になりますが、1月7日(土)の喫茶営業について。

1月7日(土)は17時半より珈琲教室を行う予定ですので、店内のご利用は17時終了(16時オーダーストップ)とさせていただきます。コーヒー豆の販売はいつも通りの19時までいたしております。よろしくお願いいたします。
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