大人気のコスタリカ、サンタテレサ2000（ティピカ）入荷しました。

人気でリクエストの多かった、コスタリカ、サンタテレサ2000（ティピカ）入荷しました。クリーンさ、香り、バランス、どれをとっても超１級品です。是非ご賞味ください。なお少量焙煎のため売り切れの際は、ご容赦ください。

外出自粛の要請に伴う、当店の営業について。

当店ではマスク着用、除菌等の対策を講じて感染拡大防止に努めて、通常通り元気に営業いたしております。またお越しになれない方はネットショップも開設いたしておりますので、お気軽にご利用ください。

今月（４月）の季節のブレンド（フルシティロースト）は『せせらぎ』です。

今月（４月）の季節のブレンド（フルシティロースト）は『せせらぎ』です。主にタンザニアと東ティモールを使用したブレンドです。
春のような暖かみのある香味に柑橘系のキレのあるほのかな酸味が加わり、小川のせせらぎにも似た清涼感が楽しめます。ぜひお試しください。

３月２８日（日）、２９日（日）も営業いたしております。

こんな時期ではありますが、当店ではひっそりと営業いたしております。なおネットショップも２４時間受け付けていますのでそちらもよかったらご利用ください。

緊急告知。明日３月５日（木）はパソコンのメンテナンス作業を行います。

緊急告知。明日３月５日（木）はパソコンのメンテナンス作業を行います。当日ご注文などのメールの確認は、３月６日以降となります。
ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

バレンタインブレンドの販売、残りわずかとなりました。

チョコレートに相性抜群の豆を単品焙煎し各豆の良さを引き出し、配合に渾身の力を込めて創り上げられたブレンドです。もう残り僅かとなりましたので是非ご賞味ください。

季節のブレンド『淡雪』発売中です。

今月の季節のブレンド『淡雪』発売中です。コロンビアをベースにしたフルシティローストです。明るいマイルドな感じの中に滑らかさとほのかなフルーツ系の香りもあり、優しい飲みごたえのブレンドに仕上がっています。是非お試しください。

只今バレンタインブレンドを期間限定で発売中。

只今２月１４日までの間限定で、バレンタインブレンドを販売しています。現在入荷している豆のなかでチョコレートに相性の良いものを選りすぐり、配合に趣向を凝らした珠玉のブレンドです。滑らかでとてもクリーンでフルーティさと力強さがありますので、ショコラそのものにも合いますしフルーツ系のチョコレートにも相性抜群です。この機会に是非お試しください。

ブラジル、マカウバ・デ・シーマのボイア入荷しました。

ブラジル、マカウバ・デ・シーマのボイア入荷しました。ボイアとは樹上で乾燥し果実の皮が干しブドウのようになったチェリーのことです。このボイアだけを収穫しナチュラル製法で仕上げたのが今回の豆です。特にミルクに感じるような甘みは突出しています。今まで飲んだ中で最高の甘さかもしれません。この機会に是非お試しください。

２０２０年あけましておめでとうございます。

２０２０年あけましておめでとうございます。１月４日（土）は午後３時からコーヒー豆の販売を行います。５日（日）からは通常営業いたします。なお５日（日）から１３日（月）までは新春キャンペーンとして、お持ち帰りコーヒー豆（２００グラム入り大袋）全品１００円引きいたします。また店内喫茶ご利用のお客様にはガトーショコラを１００円引きまたはオリジナルドリップバッグを差し上げます。この機会にぜひご来店くださるようよろしくお願い申し上げます。

１２月２９日の営業について

本日は多くのお客様にご来店いただきありがとうございました。明日（２９日）も豆の販売だけとなりますが、ご用意している分に限りがありますのでなるべくお早めにお越しいただくか、お電話でご予約くださいますようよろしくお願いいたします。

年末年始の営業のお知らせ。

年内は２７日（金）まで通常営業、２８日（土）、２９日（日）はコーヒー豆の販売のみとさせて頂きます。
年始は4日（土）は午後3時から豆の販売を始めます。5日（日）からは通常営業いたします。
今年はありがとうございました。来年もよろしくお願いいたします。

クリスマスブレンド限定販売のおしらせ。

毎年恒例のクリスマスブレンドを１２月１４日（土）から１２月２５日（水）までの間限定販売いたします。ショコラやケーキにも相性抜群のブレンドです。こちらは２００g単位となりまして、価格は１５００円（税込み１６２０円）となります。ご予約も承りますのでよろしくお願いいたします。なお品切れの際はご容赦ください。

11月2 3日（土）午後１時からドリップ珈琲教室ステップ�V を行います。

11月2 3日（土）午後１時からドリップ珈琲教室ステップ�V を行います。
基本的に毎週土曜日の午後１時から行うドリップ珈琲教 室ですが、今回は日曜開催です。
現在珈琲教室は、ステップ�T〜�Xとなっています。
�Tは珈琲とドリップの基礎と基本について。
�Vはドリップの香味について。
�Uと�Wはドリップのメカニズムと理論他。
�Xはクールコーヒーの魅力と淹れ方他。
ドリップ練習は各回行います。
開催日程は原則、毎週土曜日の午後１時から約２時間（税別３０００円）。（開催は２名様から）
こちらはあと数名参加可能です。再受講をご希望の方はこの機会に是非ご参加ください。

コスタリカのゲイシャ、少量入荷しました。

コスタリカ、ドン・ホセのゲイシャ（ナチュラル）ごく少量入荷しました。ビロードのような滑らかさとクリーンさ、ゲイシャフレーバーとジューシーな果実感、まさに1級品のゲイシャです。店頭販売のみとなりますのでお早めにお試しください。

11月3日（日）午後１時からドリップ珈琲教室ステップ2 を行います。

11月3日（日）午後１時からドリップ珈琲教室ステップ2 を行います。
基本的に毎週土曜日の午後１時から行うドリップ珈琲教 室ですが、今回は日曜開催です。
現在珈琲教室は、ステップ�T〜�Xとなっています。
�Tは珈琲とドリップの基礎と基本について。
�Vはドリップの香味について。
�Uと�Wはドリップのメカニズムと理論他。
�Xはクールコーヒーの魅力と淹れ方他。
ドリップ練習は各回行います。
開催日程は原則、毎週土曜日の午後１時から約２時間（税別３０００円）。（開催は２名様から）
こちらはあと数名参加可能です。再受講をご希望の方はこの機会に是非ご参加ください。

明日１０月26日（土）、京都タカシマヤにおいてハンドドリップの講習会が行われます。

ゴールデンウイークに続き2回目の講習です。今回は残念ながら私はお供できませんが、隠房ブレンドの販売を少量限定でいたします。よろしければお近くの方は是非足をお運びください。なおお店は明日も営業いたします。
■10月26日(土)
■6階和洋食器・台所用品売場

■10月26日(土)午後1時〜、午後3時30分〜
イベント【コーヒーのハンドドリップを極める】
講師：日本ハンドドリップ協会　理事　植村隆之介氏
参加費：無料
予約不要(席数には限りがございます。)

日常に欠かせない飲み物になっているコーヒーをご自宅で楽しむ際に、豆や道具にこだわり、丁寧にハンドドリップで楽しむ方が増えているようです。 品質も鮮度も高い豆が手に入りやすくなっており、よりおいしさにこだわりたい、という思いも高まります。 今回京都タカシマヤでは、ハンドドリップでおいしいコーヒーを淹れるコツを、独自のメソッドを確立しハンドドリップマイスターの養成に力を入れる『日本ハンドドリップ協会』理事植村氏をお招きしまして道具の形状や、淹れ方による味の違いを明確にしながらお伝えいたします。

〜主なイベント内容〜
・コーヒーの品質、コーヒー度のお話
・器具による味の違い
・コーヒーハンドドリップの簡単なポイント
・ペーパー型違い2種類と金属メッシュの3つを同時にドリップ実演・試飲
・濃さによる楽しみ方
・ミルによる味の違いのお話
・温度による楽しみ方の違い等。(当日の進行状況によって、多少内容が変わる可能性がございます。)

明日１０月20日（日）高崎タカシマヤでハンドドリップの講習会が開かれます。

明日高崎タカシマヤ店において
[日本ハンドドリップ協会]による
ハンドドリップコーヒーを極める（初級編） 講習会が行われます。
■10月20日（日）　午後1時30分・3時30分　各回 約60分・先着10名様
講師：日本ハンドドリップ協会理事　植村隆之介氏
抽出器具の形や機能による味の違い、ミルやケトルの魅力など実演と
試飲を交えてお話しします。隠房ブレンドも使用していただきます。
また数量限定ですが、隠房ブレンドの販売もさせていただきますので、
お近くの方は是非お越しください。

１０月１２日（土）の営業はできそうもない雲行きです。

台風の影響で１０月１２日（土）の営業はできそうもない雲行きです。今回はさすがに致し方ないと思っています。被害が出ないことを願うばかりです。

臨時休業のお知らせ。

来る９月１１日（水）〜１３日（金）までの３日間、SCAJ (日本スペシャルティコーヒー協会)の展示会へ、昨年に続き日本ハンドドリップ協会が出店しますのでそのお手伝いに行ってきます。よろしかったら是非遊びに来てください。
また期間中ご迷惑をおかけするかもしれませんが、よろしくお願いいたします。