2023年12月17日

12月21日(木)の喫茶はワークショップのため、17時(オーダーストップ16時)までとさせていただきます。

12月21日(木)の喫茶はワークショップのため、17時(オーダーストップ16時)までとさせていただきます。
豆の販売は19時まで行いますので、よろしくお願いいたします。豆の販売は通常通り19時までです。よろしくお願いいたします。
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2023年12月13日

ベイス(ネットショップ)にて本日より期間限定で今月(12月)の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。

ベイス(ネットショップ)にて本日より期間限定で今月(12月)の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。1つはグアテマラ、サンタカタリーナ農園のGR(グランレゼルバ)モンターニャです。農園の中でも最も高い標高にある区画で寒暖差もあり実がしまり、酸もしっかりしています。グアテマラらしいウッディな香りとフルーティーさがとてもクリーンで素晴らしい豆です。2つ目はインドネシアのマンデリンです。品種は一般的に流通しているものではなく、クラシックスマトラの1種であるオナンガンジャンです。酸味の質・滑らかさがあり、ハーブっぽい香りが生きるシティーローストにしています。ぜひお試しください。
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2023年12月11日

2023年クリスマスブレンドのご予約受け付けを始めました。

この時期限定のクリスマスブレンドの予約を始めました。200グラム袋のみの販売になります。価格は1袋1836円(税込み)です。ケーキやスイーツにとっても相性の良いブレンドです。よろしければお早めにお申し込みください。
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2023年12月09日

急になりますが、本日12月9日(土)の喫茶は17時(オーダーストップ16時)までとさせていただきます。

急になりますが、本日12月9日(土)の喫茶はワークショップのため、17時(オーダーストップ16時)までとさせていただきます。
豆の販売は19時まで行いますので、よろしくお願いいたします。
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2023年12月08日

東ティモール、レブドゥ・レテン入荷しました。

この時期にしか入ってこない東ティモール、レブドゥ・レテンはクリーンさの中にやや野性味が感じられ、花のような香りと
チェリーや杏子のよ爽やかな酸味が特徴の豆です。この機会にぜひお試しください。
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エルサルバドル・シベリア農園のパカマラ、好評発売中。

エルサルバドル・シベリア農園のパカマラは実にクリーンでなめらかな奥のある高貴な香りの感じられる豆です。この機会にぜひお試しください。
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2023年12月03日

12月の季節のブレンドは『焚き火』です。

12月の季節のブレンドは『焚き火』です。寒い冬に焚火で暖をとる、そんなあたたかみのあるブレンドです。ぜひお試しください。
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2023年11月16日

2023年11月21日(火)〜11月27日(月)に実施する、「『Pay IDアプリ』限定ブラックフライデークーポンキャンペーン」の開始まで、約1週間となりました。

2023年11月21日(火)〜11月27日(月)に実施する、「『Pay IDアプリ』限定ブラックフライデークーポンキャンペーン」の開始まで、約1週間となりました。詳しくは下記をご覧ください。

[キャンペーン詳細]
https://baseu.jp/30787

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2023年11月06日

ベイス(ネットショップ)にて本日より期間限定で今月(11月)の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。

ベイス(ネットショップ)にて本日より期間限定で今月(11月)の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。一つはエルサルバドルのパカマラ種でスペシャルティコーヒーの中でも滑らかさ、バランス、そして奥深い香味は高級感を醸し出しています。もう一つはブラジルのダテーラ社のブルボンです。こちらはいかにもブラジルらしくしっかりとしたボディ感があり、酸味は弱めでナッツ感のあるコーヒーです。ミルクとの相性も良いと思います。是非お試しください。
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2023年10月27日

店内で珈琲豆のセット販売を始めました。

店内で珈琲豆のセット販売を始めました。各種ブレンド(各60g)を2つセットで1100円(税込み)、ストレートコーヒー(大体60g〜70gくらい)は2つセットで1200円(税込み)となります。お友達へのプレゼントとかにも是非お使いください。毎日各数量に限りがございますのでお早めにお越しください。またご予約いただければご用意も可能ですので、ご利用ください。ご予約いただいたお客様には当店のスタンプをおひとつ付与させていただきます。
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明日(10月28日)はワークショップのため喫茶は17時までとさせていただきます。

明日(10月28日)はワークショップのため喫茶は17時までとさせていただきます。豆の販売は19時までいたしますのでよろしくお願いいたします。
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2023年10月11日

ベイス(ネットショップ)にて本日より期間限定で今月(10月)の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。

ベイス(ネットショップ)にて本日より期間限定で今月(10月)の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。一つはエチオピアのイルガチェフェのナチュラルのアダメ・マゾリョです。ナチュラルらしい甘みのある発酵感にベリー系の混ざった複雑で柔らかいフルーティさが特徴です。もう一つはコロンビアのエル・ローブレ農園のティピカ種で、とてもマイルドで滑らかな口当たりとボディーがあり、柑橘系の酸味が爽やかさを感じます。是非お試しください。
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2023年10月06日

10月8日(日)午後12時半〜2時半まで《トークイベント》『ハンドドリップの魅力を知ろう』を開催予定します。

ハンドドリップの魅力を知りたい方、またハンドドリップワークショップ参加ご希望の方にも入門編としてトークイベントを企画しました。
内容は*スペシャルティコーヒー
   *ハンドドリップの歴史
   *日本独自の技術と日本人の味覚
など、ハンドドリップに関してのお話をします。
ハンドドリップをされている方も、これから始めようとお考えの方も
コーヒー(Hot&Cool)を飲みながら、楽しいひと時をお過ごしください。
会場:隠房店内
参加費:お一人様3000円(税込み)
定員:5〜6名まで。(2名様以上で開催いたします。)
お申し込み方法:直接またはお電話(03−6914−7248)で前日までにお願いいたします。
また今回はコーヒー豆(粉)50g、またはドリップバッグ3袋のお土産付きです❣
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2023年09月29日

明日の9月30日(土)はワークショップのため、店内のご利用は17時までとさせていただきます。

明日の9月30日(土)はワークショップのため、店内のご利用は17時までとさせていただきます。豆の販売は19時まで致しておりますので、よろしくお願いいたします。
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2023年09月11日

【Pay IDアプリ限定】BASE負担クーポンキャンペーンのお知らせ。

【Pay IDアプリ限定】BASE負担クーポンキャンペーンのお知らせ

このたび、9月15日(金)より「Pay IDアプリ」限定でBASE負担クーポンキャンペーンを実施いたします。
なお、対象期間中に配布予定枚数に達した場合は、利用期間中であっても利用できなくなります。

▼クーポン仕様

キャンペーンクーポンの対象は「Pay IDアプリ」からの購入に限ります
対象期間中はおひとり様何度でも20%OFFクーポン(上限500円分)が利用できます
送料をのぞく税込1,000円以上の注文から利用できます
ほかのクーポンとの併用はできません
デジタルコンテンツ商品、抽選商品は利用できません
▼注意事項
対象期間中に配布予定枚数に達した場合は、利用期間中であっても利用できなくなります。
▼クーポンコード

2023payid

▼クーポン利用可能期間

2023年9月15日(金)12:00〜9月25日(月) 23:59
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2023年08月30日

9月に『ハンドドリップの魅力を知ろう』イベントを行います。

『隠房ハンドドリップワークショップ』参加ご希望の方向け、入門編イベントを企画いたしました。
詳しくは以下をご覧ください。

イベント(ハンドドリップ)2023.8.jpg
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2023年08月25日

「隠房」ハンドドリップ ワークショップを始めました

長年の経験と研究により生まれた【「隠房」ハンドドリップ ワークショップ】を開催しております。

詳細は以下の画像をクリックしてご確認いただき、店頭またはお電話などでお気軽にお問い合わせください。


また後日となりますが、入門編のイベントも別途行う予定ですのでお楽しみに。


隠房ハンドドリップワークショップ2023.8.jpg
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2023年07月25日

隠房ブレンドについて。

当店の看板商品でもある隠房ブレンドは、スペシャルティコーヒーの良さが伝わるというのがコンセプトの一つです。したがってクリーンで香りに優れ、輪郭のはっきりとしたブレンドであるということです。そこでベースに選んだのが、コスタリカのマイクロミルの豆です。マイクロミルの農園の豆は各々個性がありますので、通常2,3種類をブレンドしています。ですのでその時期によって微妙に変化します。それにエチオピアのウォシュト精製の豆を加えて酸味と苦みのバランスの取れたシティローストに焙煎します。そして別シティローストのタンザニアを加えて香りと切れを出し、時にほかの豆を少量加えるケースもあります。ですので隠房ブレンドは年間を通じて微妙ではありますが、いろいろと変化しています。そのあたりもお楽しみいただけたらと思います。
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2023年07月11日

ベイス(ネットショップ)にて本日より期間限定で今月(7月)の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。

ベイス(ネットショップ)にて本日より期間限定で今月(7月)の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。今月は希少豆のイエメンとコスタリカのベンダバルです。詳しくはブログを参照ください。是非お試しください。
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2023年07月06日

イエメンのスペシャルロット、ガルビを入荷しました。

イエメンはナチュラルの産地で昔から希少価値もあり大変人気のある豆ですが、精製の粗削りなところと、ニュークロップが入手しづらいのが難点でした。その点このガルビはニュークロップでなおかつ精製がとても素晴らしい豆です。ですので香味はとてもクリーンで、ナチュラルらしい発酵したウィスキー感がとても強く感じられます。また柔らかい複雑な果実感もありナチュラル好きなら見逃せない逸品です。この機会に是非お試しください。
posted by kakurenbou at 19:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 隠房からのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする