5月21日（水）は都合により臨時休業させていただきます。

誠に勝手ではございますが、5月21日（水）は都合により臨時休業させていただきます。ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

ベイス（ネットショップ）にて明日（５月８日）より期間限定で今月（５月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。

ベイス（ネットショップ）にて明日（５月８日）より期間限定で今月（５月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。一つ目はエチオピアのナチュラルです。今回のイルガチェフェ、ウォテは標高も高く、また精製のよさもありイルガチェフェの中でも一級品です。フルーティーさは複雑さを感じ、ナチュラル特有の発酵した香味も適度に抑えられ、ナチュラル好きの方はもちろん、あまり得意でない方にもおすすめです。二つ目はコスタリカのエル・アルトです。こちらはいかにもコスタリカの、コーヒーらしい香ばしさと柔らかいフルーティーさも感じられる飲みやすいコーヒーです。ぜひお試しください。

5月の季節のブレンド『新緑』只今販売中です。

5月の季節のブレンド『新緑』只今販売中です。落ち着いたしっかりとした風味の中に新緑を感じさせる爽やかさがあり、まるで木陰で一休みする雰囲気です。クールコーヒーにすると、一瞬心地よい風に吹かれているかのようです。ぜひお試しください。

急ですが、５月６日（火）『スペシャルティコーヒーとハンドドリップについてとその楽しみ方講座』を開催します。

５月６日（火）『スペシャルティコーヒーとハンドドリップについてとその楽しみ方講座』を開催します。
５月６日（火）は定休日ですが、『スペシャルティコーヒーとハンドドリップについてとその楽しみ方』講座を開催します。
４月２９日（火）に開催した同講座はお陰様で定員オーバーとなり、２回に分けて行いました。ご参加者の皆様本当にありがとうございました。
今回も同じ内容で参加者を募集いたします。ご興味ある方はこの機会にぜひどうぞ。心よりお待ちしています。
日時：５月６日（火）午後１時から２時間程度。
場所：隠房店内
定員：５名様
受講費：お一人様３３００円（税込み）＊当店会員の方に限り半額。
別途：コーヒー代１０００円（税込み）
＊お支払いは当日でキャッシュのみ。
長年コーヒーに携わってきた経験とハンドドリップ研究の中で生まれた独自の視点でお話しします。
ご興味のある方は、めったにない機会ですので是非ご参加ください。

４月２９日（火）『スペシャルティコーヒーとハンドドリップについてとその楽しみ方講座』を開催します。

４月２９日（火）は定休日ですが、『スペシャルティコーヒーとハンドドリップについてとその楽しみ方』講座を開催します。
日時：４月２９日（火）午後１時から２時間程度。
場所：隠房店内
定員：５名様
受講費：お一人様３０００円（税別）＊当店会員の方に限り半額。
別途：コーヒー代１０００円（税込み）
＊お支払いは当日でキャッシュのみ。
長年コーヒーに携わってきた経験とハンドドリップ研究の中で生まれた独自の視点でお話しします。
ご興味のある方は、めったにない機会ですので是非ご参加ください。

ベイス（ネットショップ）にて明日（4月9日）より期間限定で今月（4月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。

ベイス（ネットショップ）にて明日（4月9日）より期間限定で今月（4月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。1つ目はタンザニアのブラックバーン農園で、トップクラスの農園です。しっかりとしたボディ感の中に柑橘系のすっきりとした酸を持ち、香りは上品でとても素晴らしいと思います。二つ目はコスタリカのセロ・ヴェルデです。いかにもコスタリカらしいどちらかというとナッツ系の柔らかい香味とほのかなプルーンのような酸があり、とてもクリーンです。ぜひお試しください。

4月の季節のブレンド『清流』販売中です。

4月の季節のブレンド『清流』はとてもクリーンで力強さもありながら、一本線の通った爽やかさが感じられます。クールコーヒーにすると、清流に触れたかのような清涼感が楽しめます。ぜひお試しください。

タンザニアのブラックバーン入荷しました。

タンザニアでは屈指の農園と評判のブラックバーン入荷しました。クリーンで柑橘系のすっきりした酸を持ち、特記すべきはその上品な香りにあります。ぜひお試しください。

ベイス（ネットショップ）にて明日（3月13日）より期間限定で今月（3月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。

ベイス（ネットショップ）にて明日（3月13日）より期間限定で今月（3月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。一つ目はエチオピアのナチュラルでハイロースト（やや浅め）です。ナチュラルらしい発酵した香味とベリー系の複雑な酸味がマッチして柔らかく優しい風味になっております。二つ目はケニアのカリルニのシティーローストです。ケニアらしい厚みのある柔らかさと複雑なフルーティーさがしっかりと感じられます。ぜひお試しください。

ベイス（ネットショップ）にて明日（2月13日）より期間限定で今月（2月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。

ベイス（ネットショップ）にて明日（2月13日）より期間限定で今月（2月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。一つ目はグアテマラ、サンタカタリナーナ農園のGR（グランレゼルバ）モンターニャ（ブルボン種）です。サンタカタリナーナ農園の最標高で穫れるトップクラスの豆です。実に滑らかで上品な柑橘系の酸と香りを持ち、至福の時間を感じさせてくれます。二つ目はブラジルのマカウバ・デ・シーマ農園のブルボンのウォッシュトです。ブラジルらしい香ばしい香りとボディ感のあるしっかりとした落ち着いた味が楽しめます。またクリーンさがあり、クールコーヒーにするとすっきり感も楽しめます。この機会にぜひお試しください。

ベイス（ネットショップ）にて明日（1月7日）より期間限定で今月（１月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。

ベイス（ネットショップ）にて明日（1月7日）より期間限定で今月（１月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。一つ目はホンジュラスのサン・セバスティアン地区の豆です。品種は珍しいパカスで滑らかでクリーミーな質感と密度のある味わいが特徴で、ホンジュラスらしいショコラ感のあるクリーンなコーヒーです。二つ目はコスタリカのグラナディージャで品種はカトゥアイで、コスタリカ特有の穏やかな果実感とともに濃縮感を感じるとてもクリーンな香味です。ぜひお試しください。

年末・年始の営業のお知らせ。

年内は１２月２９日（日）まで営業いたします。銘柄によっては売り切れる場合もありますので、できましたらお早めのご予約をお勧めします。
年始は１月５日（日）は豆の販売のみ、１月６日（月）から通常営業いたします。よろしくお願いいたします。

ベイス（ネットショップ）にて明日（12月14日）より期間限定で今月（１2月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。

ベイス（ネットショップ）にて明日（12月14日）より期間限定で今月（１2月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。一つはケニアのカムワンギです。ケニアらしいフレーバーと複雑で厚みのあるフルーティーさをもち、かつボディ感のある柔らかさも兼ね備えた豆です。二つ目はタンザニアのハイツ農園の豆です。柑橘系の果実感としっかりとしたコクが特徴で、華やかさと繊細さでは以前のブラックバーンには及ばないものの、クリーンかつ濃縮感は充分あります。ぜひお試しください。

12月の季節のブレンドは『Xmasブレンド』です。

12月の季節のブレンドは『Xmasブレンド』です。使用豆はブラジル、コロンビア、グアテマラ、ケニア、エチオピアで３つの異なる焙煎度合い（シティー・フルシティ・フレンチ）で焼き上げた豆を、絶妙なバランスで配合して創りました。ケーキなどにもとっても相性の良い柔らか且つフルーティーで奥深い味わいのブレンドです。人気商品なのですが例年販売期間が短かったので、今年は１２月の『季節のブレンド』としてより多くのお客様に楽しんでいただけたらと思っています。また２００g販売だけでなく、小分けパック（６２g）もご用意しましたが、ご予約も承っておりますので、この機会にぜひお試しください。

豊島園移転13周年記念特別プレゼント企画。11月２３日（土）、２４日（日）、２５日（月）の３日間限定

１９８８年珈琲専門店隠房として千代田区神田小川町に開店し、２００１年３月より自家焙煎隠房としてリニューアルし、２０１１年１１月２５日に豊島園に移転、オープンしましたが、皆様のおかげ様で13周年を迎えます。その間このブログを時折ではありますが、発信してきました。
今回はこのブログの愛読者様限定のクイズに正解された方に、コーヒー豆の小分けパック（６５０円）１袋を進呈いたします。
問題：隠房オリジナルの商品の名称は何でしょうか？
ヒント：商標登録をしています。
お分かりになった方は、ご来店の際まず［ブログを見た］とお伝えください。そしてクイズに正解された方にプレゼントいたします。
数に限りがありますので、この機会にぜひお早めにご利用ください。

ベイス（ネットショップ）にて明日（10月11日）より期間限定で今月（１０月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。

ベイス（ネットショップ）にて明日（10月11日）より期間限定で今月（１０月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。1つ目はエルサルバドル、シベリア農園のパカマラ種です。とても明るい酸を持ち、かおりの余韻が長続きする素晴らしい豆です。２つ目はコスタリカのオルティス２０００です。標高の高い豆らしく柑橘系の酸とシトラス感を感じさせる香味はすっきりとしていて、クリーンでバランスが取れています。ぜひお試しください。

11月の季節のブレンドは『晩秋』です。

今月の季節のブレンドは深みのある柔らかな香味のブレンドです。ペルーとコロンビアの柔らかい滑らかさにエルサルバドルの高貴な香りがマッチして今までにないブレンドになっています。またエチオピアのナチュラルもフルーティーさと温かみを醸し出し、クールコーヒーにするとよりそれが感じられます。ぜひお試しください。

ベイス（ネットショップ）にて明日（10月10日）より期間限定で今月（１０月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。

ベイス（ネットショップ）にて明日（10月10日）より期間限定で今月（１０月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。一つはマンデリンで今や希少種となってしまったクラシック・スマトラの一つであるオナンガンジャンです。カボスやすだちのクリーンな酸味を生かしたシティーローストでマンデリン特有のハーブっぽさと相まって独特な風味が特徴です。もう一つはペルー・フェスパ農園のブルボン種です。以前のクリーンさのあるティピカ種と異なり、柔らかさとやや柑橘系の酸があり穏やかな風味はどこか栗のようでもあり、ユニークな香味です。ぜひお試しください。

ご好評いただいている珈琲豆の小分けセット販売について。

ご好評いただいている珈琲豆の小分けセット販売ですが、１０月より１袋のみの販売（１袋税込み６５０円）を始めました。ストレート豆は（大体５０gから７０gくらい）、各種ブレンド豆は６５gといたします。２袋からのセットは１袋につき税込み６００円とさせて頂きます。また店頭でのお得な２００gとのセットも１袋税込み６００円となります。小分け袋は数に限りがございますので、ご予約いただければご用意も可能です。またご予約いただいたお客様には当店のスタンプをおひとつ付与させていただきます。ぜひお気軽にご利用くださいませ。

２０２４年１０月の季節のブレンドは『紅葉』（フルシティーロースト）です。

２０２４年１０月の季節のブレンドは『紅葉』（フルシティーロースト）です。カラッとした香味が秋を感じさせ、様々なフルーティーさが色とりどりの紅葉をイメージさせます。全体として滑らかで柔らかい秋の日差しも感じられ、ほっと一息つけるブレンドになっています。クールコーヒーにするとよりクリーンさとフルーティーさが楽しめます。ぜひお試しください。