2023年10月11日

ベイス(ネットショップ)にて本日より期間限定で今月(10月)の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。

ベイス(ネットショップ)にて本日より期間限定で今月(10月)の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。一つはエチオピアのイルガチェフェのナチュラルのアダメ・マゾリョです。ナチュラルらしい甘みのある発酵感にベリー系の混ざった複雑で柔らかいフルーティさが特徴です。もう一つはコロンビアのエル・ローブレ農園のティピカ種で、とてもマイルドで滑らかな口当たりとボディーがあり、柑橘系の酸味が爽やかさを感じます。是非お試しください。
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2023年10月06日

10月8日(日)午後12時半〜2時半まで《トークイベント》『ハンドドリップの魅力を知ろう』を開催予定します。

ハンドドリップの魅力を知りたい方、またハンドドリップワークショップ参加ご希望の方にも入門編としてトークイベントを企画しました。
内容は*スペシャルティコーヒー
   *ハンドドリップの歴史
   *日本独自の技術と日本人の味覚
など、ハンドドリップに関してのお話をします。
ハンドドリップをされている方も、これから始めようとお考えの方も
コーヒー(Hot&Cool)を飲みながら、楽しいひと時をお過ごしください。
会場:隠房店内
参加費:お一人様3000円(税込み)
定員:5〜6名まで。(2名様以上で開催いたします。)
お申し込み方法:直接またはお電話(03−6914−7248)で前日までにお願いいたします。
また今回はコーヒー豆(粉)50g、またはドリップバッグ3袋のお土産付きです❣
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2023年09月29日

明日の9月30日(土)はワークショップのため、店内のご利用は17時までとさせていただきます。

明日の9月30日(土)はワークショップのため、店内のご利用は17時までとさせていただきます。豆の販売は19時まで致しておりますので、よろしくお願いいたします。
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2023年09月11日

【Pay IDアプリ限定】BASE負担クーポンキャンペーンのお知らせ。

【Pay IDアプリ限定】BASE負担クーポンキャンペーンのお知らせ

このたび、9月15日(金)より「Pay IDアプリ」限定でBASE負担クーポンキャンペーンを実施いたします。
なお、対象期間中に配布予定枚数に達した場合は、利用期間中であっても利用できなくなります。

▼クーポン仕様

キャンペーンクーポンの対象は「Pay IDアプリ」からの購入に限ります
対象期間中はおひとり様何度でも20%OFFクーポン(上限500円分)が利用できます
送料をのぞく税込1,000円以上の注文から利用できます
ほかのクーポンとの併用はできません
デジタルコンテンツ商品、抽選商品は利用できません
▼注意事項
対象期間中に配布予定枚数に達した場合は、利用期間中であっても利用できなくなります。
▼クーポンコード

2023payid

▼クーポン利用可能期間

2023年9月15日(金)12:00〜9月25日(月) 23:59
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2023年08月30日

9月に『ハンドドリップの魅力を知ろう』イベントを行います。

『隠房ハンドドリップワークショップ』参加ご希望の方向け、入門編イベントを企画いたしました。
詳しくは以下をご覧ください。

イベント(ハンドドリップ)2023.8.jpg
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2023年08月25日

「隠房」ハンドドリップ ワークショップを始めました

長年の経験と研究により生まれた【「隠房」ハンドドリップ ワークショップ】を開催しております。

詳細は以下の画像をクリックしてご確認いただき、店頭またはお電話などでお気軽にお問い合わせください。


また後日となりますが、入門編のイベントも別途行う予定ですのでお楽しみに。


隠房ハンドドリップワークショップ2023.8.jpg
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2023年07月25日

隠房ブレンドについて。

当店の看板商品でもある隠房ブレンドは、スペシャルティコーヒーの良さが伝わるというのがコンセプトの一つです。したがってクリーンで香りに優れ、輪郭のはっきりとしたブレンドであるということです。そこでベースに選んだのが、コスタリカのマイクロミルの豆です。マイクロミルの農園の豆は各々個性がありますので、通常2,3種類をブレンドしています。ですのでその時期によって微妙に変化します。それにエチオピアのウォシュト精製の豆を加えて酸味と苦みのバランスの取れたシティローストに焙煎します。そして別シティローストのタンザニアを加えて香りと切れを出し、時にほかの豆を少量加えるケースもあります。ですので隠房ブレンドは年間を通じて微妙ではありますが、いろいろと変化しています。そのあたりもお楽しみいただけたらと思います。
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2023年07月11日

ベイス(ネットショップ)にて本日より期間限定で今月(7月)の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。

ベイス(ネットショップ)にて本日より期間限定で今月(7月)の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。今月は希少豆のイエメンとコスタリカのベンダバルです。詳しくはブログを参照ください。是非お試しください。
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2023年07月06日

イエメンのスペシャルロット、ガルビを入荷しました。

イエメンはナチュラルの産地で昔から希少価値もあり大変人気のある豆ですが、精製の粗削りなところと、ニュークロップが入手しづらいのが難点でした。その点このガルビはニュークロップでなおかつ精製がとても素晴らしい豆です。ですので香味はとてもクリーンで、ナチュラルらしい発酵したウィスキー感がとても強く感じられます。また柔らかい複雑な果実感もありナチュラル好きなら見逃せない逸品です。この機会に是非お試しください。
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コスタリカのベンダバル・クラウン入荷しました。

コスタリカのベンダバル農園の中で最も標高の高い2000メートル付近の区画の豆、クラウンはコスタリカにしては柑橘系のスッキリとした酸が感じられます。またとてもクリーンでクールコーヒーにするととても爽やかです。是非お試しください。
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2023年06月23日

只今、ベイス(ネットショップ)にて10パーセント割引のクーポンを配布中です。

6月23日(金)12時00分〜6月25日(日)23時59分までの間、10パーセント割引のクーポンを配布中です。クーポンコードは【base 200shops 】です。配布枚数に上限がありますので、この機会にお早めにご利用ください。なおこのクーポンは割引額の上限があり、1会計ごとの割引額は最大1000円までとなります。またお一人様1かいかぎりのご利用となります。
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2023年06月17日

急になりますが、本日(6月17日)の喫茶の営業は17時までとさせていただきます。

誠に勝手ではございますが、本日6月17日(土)の喫茶はコーヒーワークショップのため17時までとさせていただきます。なお豆の販売は19時まで行っています。ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
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2023年06月11日

今月の厳選ストレート豆100g×2種の販売をベース(ネットショップ)にて販売いたします。

期間限定(6月12日から6月26日まで)で今月の厳選ストレート豆100g×2種の販売をネットショップにて販売いたします。この2種(コスタリカのティピカ種、ルワンダ)についてはブログをご参照ください。
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2023年06月09日

コロンビア、ビビアナ・メナのティピカを入荷しました。

コロンビアの中でもティピカ種はとても貴重です。このビビアナ・メナはボディ感が強く、酸味は梅や杏子を思わせる感じで、滑らかさと力強さ持った豆です。是非お試しください。
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コスタリカ、ディビーノ・ニーニョのティピカ入荷しました。

コスタリカのサンタテレサのティピカは大人気でしたが、今回はディビーノ・ニーニョのティピカを入荷してみました。繊細で上品な風味に違いはあるものの、クリーンさはさすがに素晴らしいものがあります。是非お試しください。
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2023年05月19日

ルワンダ、ニャミラマ 入荷しました。

久しぶり入荷しました。そのポテンシャルは以前から注目していましたが、ポテト臭問題がありしばらく見送っていました。原因究明も進み、落ち着いた感がありますので販売に踏み切りました。香味はとてもクリーンで穏やかです。やや蜜の入った焼き芋のような甘みもあり、フルーティさも感じられ、飲みやすさはペルーに似た印象です。是非お試しください。
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2023年05月03日

只今季節のブレンド『皐月』(フルシティロースト)販売中です。

五月にふさわしいカラッとした香味が特徴のブレンドです。また個性ある豆を少量加えることで、絶妙なバランスの風味に仕上がっています。クールコーヒーにするとすっきり感が楽しめます。是非お試しください。
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2023年04月04日

四季の味わい(〜春〜)発売開始しました。

しっかりとしたコーヒーらしい味わいがお好みの方にお勧めなのがこの四季の味わいです。ベースとなるブラジル、コロンビア、グアテマラにタンザニアとエチオピアのナチュラルを加え、花のような香りとすっきりした香味で、〜春〜を表現してみました。 クールにするとよりはっきり感じられます。四季折々変わる香味をお楽しみください。
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4月の季節のブレンド『春のせせらぎ』(フルシティロースト)販売中です。

4月の季節のブレンド『春のせせらぎ』(フルシティロースト)はようやく訪れた春にふさわしい軽やかさと瑞々しさに溢れたブレンドです。クールコーヒーにするとより爽やかさが感じられます。是非お試しください。
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2023年04月01日

2023年4月1日よりネットショップ(ベイス)および発送豆の価格改定をさせていただきます。

いつもご利用いただき誠にありがとうございます。コーヒー豆、資材、配送費等の高騰により、2023年4月1日よりネットショップ(ベイス)および発送豆とドリップバッグの価格改定をさせていただきます。何卒ご理解の上、今後もよろしくお願い致します。
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