2018年04月23日

4月28日(土)午後12時半からコーヒー教室ステップVを開催いたします。

4月28日(土)午後12時半からコーヒー教室ステップVを開催いたします。
あとお2人様参加可能ですので、ご希望の方はお早目にお申し込みください。

ペーパードリップ珈琲教室はステップT〜ステップXまでとなっています。
内容は
ステップTは(基礎編)  
     ・コーヒーとは?
     ・ドリップとは?
     ・ドリップの歴史
     ・スペシャルティコーヒーについて
     ・抽出の基本

ステップUは(メカニズム編)
     ・ドリップのメカニズム
     ・蒸らしのメカニズム
     ・注湯時のメカニズム
     ・ドリップの要点
ステップVは(味覚編)
     ・美味しさを感じる仕組み
     ・コーヒーのおいしさとおいしいということ
     ・コーヒーの嗜好の個人差
     ・コーヒー度という新しい概念
ステップWは(メカニズム探求編)
     ・コーヒー豆の構造
     ・抽出のメカニズム
ステップXは(総集編)
     ・ドリップ抽出の要諦
     ・クールコーヒーについて
となっています。また各回、面白実験とドリップ練習を行います。
開催日は原則、毎週土曜日の午後12時半から2時間程度です。
要予約で2名様以上で開催いたします。お1人様の場合はとりあえずエントリーをお薦めします。
受講料はお1人様3240円(税込み)となります。
ご興味のある方は当店までお問い合わせください。

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2018年04月11日

4月14日(土)午後12時半からコーヒー教室ステップUを開催いたします。

4月14日(土)午後12時半からコーヒー教室ステップUを開催いたします。
あとお2人様参加可能ですので、ご希望の方はお早目にお申し込みください。

ペーパードリップ珈琲教室はステップT〜ステップXまでとなっています。
内容は
ステップTは(基礎編)  
     ・コーヒーとは?
     ・ドリップとは?
     ・ドリップの歴史
     ・スペシャルティコーヒーについて
     ・抽出の基本

ステップUは(メカニズム編)
     ・ドリップのメカニズム
     ・蒸らしのメカニズム
     ・注湯時のメカニズム
     ・ドリップの要点
ステップVは(味覚編)
     ・美味しさを感じる仕組み
     ・コーヒーのおいしさとおいしいということ
     ・コーヒーの嗜好の個人差
     ・コーヒー度という新しい概念
ステップWは(メカニズム探求編)
     ・コーヒー豆の構造
     ・抽出のメカニズム
ステップXは(総集編)
     ・ドリップ抽出の要諦
     ・クールコーヒーについて
となっています。また各回、面白実験とドリップ練習を行います。
開催日は原則、毎週土曜日の午後12時半から2時間程度です。
要予約で2名様以上で開催いたします。お1人様の場合はとりあえずエントリーをお薦めします。
受講料はお1人様3240円(税込み)となります。
ご興味のある方は当店までお問い合わせください。

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2018年04月04日

4月7日(土)午後12時半からコーヒー教室ステップUを開催いたします。

4月7日(土)午後12時半からコーヒー教室ステップUを開催いたします。
あとお1人様参加可能ですので、ご希望の方はお早目にお申し込みください。

ペーパードリップ珈琲教室はステップT〜ステップXまでとなっています。
内容は
ステップTは(基礎編)  
     ・コーヒーとは?
     ・ドリップとは?
     ・ドリップの歴史
     ・スペシャルティコーヒーについて
     ・抽出の基本

ステップUは(メカニズム編)
     ・ドリップのメカニズム
     ・蒸らしのメカニズム
     ・注湯時のメカニズム
     ・ドリップの要点
ステップVは(味覚編)
     ・美味しさを感じる仕組み
     ・コーヒーのおいしさとおいしいということ
     ・コーヒーの嗜好の個人差
     ・コーヒー度という新しい概念
ステップWは(メカニズム探求編)
     ・コーヒー豆の構造
     ・抽出のメカニズム
ステップXは(総集編)
     ・ドリップ抽出の要諦
     ・クールコーヒーについて
となっています。また各回、面白実験とドリップ練習を行います。
開催日は原則、毎週土曜日の午後12時半から2時間程度です。
要予約で2名様以上で開催いたします。お1人様の場合はとりあえずエントリーをお薦めします。
受講料はお1人様3240円(税込み)となります。
ご興味のある方は当店までお問い合わせください。

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2018年03月24日

3月31日(土)午後12時半からコーヒー教室ステップTのエントリーが入っています。

3月31日(土)午後12時半からコーヒー教室ステップTのエントリーが入っています。
あとお1人様で開催いたしますので、ご希望の方はお早目にお申し込みください。

ペーパードリップ珈琲教室はステップT〜ステップXまでとなっています。
内容は
ステップTは(基礎編)  
     ・コーヒーとは?
     ・ドリップとは?
     ・ドリップの歴史
     ・スペシャルティコーヒーについて
     ・抽出の基本

ステップUは(メカニズム編)
     ・ドリップのメカニズム
     ・蒸らしのメカニズム
     ・注湯時のメカニズム
     ・ドリップの要点
ステップVは(味覚編)
     ・美味しさを感じる仕組み
     ・コーヒーのおいしさとおいしいということ
     ・コーヒーの嗜好の個人差
     ・コーヒー度という新しい概念
ステップWは(メカニズム探求編)
     ・コーヒー豆の構造
     ・抽出のメカニズム
ステップXは(総集編)
     ・ドリップ抽出の要諦
     ・クールコーヒーについて
となっています。また各回、面白実験とドリップ練習を行います。
開催日は原則、毎週土曜日の午後12時半から2時間程度です。
要予約で2名様以上で開催いたします。お1人様の場合はとりあえずエントリーをお薦めします。
受講料はお1人様3240円(税込み)となります。
ご興味のある方は当店までお問い合わせください。

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2018年03月14日

3月24日(土)午後12時半からコーヒー教室ステップTは一杯となりました。

3月24日(土)午後12時半からコーヒー教室ステップTを行います。
おかげさまで今回は満員となりました。
ペーパードリップ珈琲教室はステップT〜ステップXまでとなっています。
内容は
ステップTは(基礎編)  
     ・コーヒーとは?
     ・ドリップとは?
     ・ドリップの歴史
     ・スペシャルティコーヒーについて
     ・抽出の基本

ステップUは(メカニズム編)
     ・ドリップのメカニズム
     ・蒸らしのメカニズム
     ・注湯時のメカニズム
     ・ドリップの要点
ステップVは(味覚編)
     ・美味しさを感じる仕組み
     ・コーヒーのおいしさとおいしいということ
     ・コーヒーの嗜好の個人差
     ・コーヒー度という新しい概念
ステップWは(メカニズム探求編)
     ・コーヒー豆の構造
     ・抽出のメカニズム
ステップXは(総集編)
     ・ドリップ抽出の要諦
     ・クールコーヒーについて
となっています。また各回、面白実験とドリップ練習を行います。
開催日は原則、毎週土曜日の午後12時半から2時間程度です。
要予約で2名様以上で開催いたします。お1人様の場合はとりあえずエントリーをお薦めします。
受講料はお1人様3240円(税込み)となります。
ご興味のある方は当店までお問い合わせください。

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2018年03月05日

3月24日(土)午後12時半からコーヒー教室ステップTを行います。

3月24日(土)午後12時半からコーヒー教室ステップTを行います。
今現在あと数名参加可能です。ご希望の方はお早めに。
ペーパードリップ珈琲教室はステップT〜ステップXまでとなっています。
内容は
ステップTは(基礎編)  
     ・コーヒーとは?
     ・ドリップとは?
     ・ドリップの歴史
     ・スペシャルティコーヒーについて
     ・抽出の基本

ステップUは(メカニズム編)
     ・ドリップのメカニズム
     ・蒸らしのメカニズム
     ・注湯時のメカニズム
     ・ドリップの要点
ステップVは(味覚編)
     ・美味しさを感じる仕組み
     ・コーヒーのおいしさとおいしいということ
     ・コーヒーの嗜好の個人差
     ・コーヒー度という新しい概念
ステップWは(メカニズム探求編)
     ・コーヒー豆の構造
     ・抽出のメカニズム
ステップXは(総集編)
     ・ドリップ抽出の要諦
     ・クールコーヒーについて
となっています。また各回、面白実験とドリップ練習を行います。
開催日は原則、毎週土曜日の午後12時半から2時間程度です。
要予約で2名様以上で開催いたします。お1人様の場合はとりあえずエントリーをお薦めします。
受講料はお1人様3240円(税込み)となります。
ご興味のある方は当店までお問い合わせください。

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2018年02月08日

絶品F.ハニー発売中。

当店のブレンドの中で唯一のハイロースト(浅煎り)です。嫌な酸味は全く感じられずフルーティーさ、甘み、滑らかさが有りと、いいとこずくめです。使用する豆、焙煎がはまるとこんな感じです。是非お試しを。
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2018年02月02日

2月10日(土)午後1時からコーヒー教室を行います。

今回は最終回のステップXです。
ステップXは(総集編)
     ・ドリップ抽出の要諦
     ・クールコーヒーについて
となっています。また各回、面白実験とドリップ練習を行います。
開催日は原則、毎週土曜日の午後1時から2時間程度です。
要予約で2名様以上で開催いたします。お1人様の場合はとりあえずエントリーをお薦めします。
受講料はお1人様3240円(税込み)となります。
ご興味のある方は当店までお問い合わせください。
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2018年01月29日

バレンタインブレンド販売始めました。

季節のブレンドであるバレンタインブレンド、ちょっぴり苦みのあるフルシティローストです。チョコレートに合うようにショコラ感のあるコスタリカとホンジュラスがメインのブレンドです。ぜひお試しを。
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2018年01月18日

1月20日(土)午後1時からコーヒー教室ステップWを行います。

1月20日(土)午後1時からコーヒー教室ステップWを行います。
ステップWは(メカニズム探求編)
     ・コーヒー豆の構造
     ・抽出のメカニズム
となっています。また面白実験とドリップ練習を行います。
前にステップT〜ステップXを受講された方(修了証をお持ちの方)は半額で受けられます。
今回はまだ空きがありますので、ご希望の方はご連絡ください。(前日までに)
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2018年01月17日

只今新春キャンペーン中です。

1月31日(水)までの間、新春キャンペーンとして店内で珈琲をお飲みのお客様には、人気のガトーショコラが100円引き、または特製オリジナルドリップバッグを1袋(130円)進呈しています。どうぞこの機会をお見逃しなく。
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2018年01月05日

ニューイヤーブレンド発売中。

新年、季節のブレンドの冒頭を飾るのはニューイヤーブレンドです。コスタリカをメインにケニアを配し、マンデリンとエチオピアモカで脇を抱えています。フルシティらしい甘みと奥のある香味が抜群です。ぜひお試しを。
posted by kakurenbou at 18:56| Comment(0) | 隠房からのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月02日

あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。
昨年はたくさんの方々に来ていただき、誠にありがとうございました。
今年はブログ更新の回数を増やしていこうと思っています。三日坊主にならなければよいのですが・・・。
1月5日(金)から営業いたします。これからもよろしくお願い致します。
posted by kakurenbou at 19:33| Comment(0) | 隠房からのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月18日

只今クリスマスブレンド絶賛発売中。

毎年ご好評のクリスマスブレンド。7種の豆をブレンドしたこの時期限定のケーキにも相性の良い気持ち深めのブレンドです。1袋200グラム入りで1296円で販売中です。
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2017年12月16日

年末年始の営業のお知らせ。

いつもご利用いただきいただき誠にありがとうございます。
年末は12月29日(金)まで営業いたします。またコーヒー発送の御注文締め切りは、26日(月)までとさせていただきます。なお30日(土)は豆販売のみ致します。
年始は1月5日(金)から営業いたします。コーヒーの御注文・発送も6日からとさせていただきます。
来年もよろしくお願いいたします。
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2017年11月21日

おかげさまで6周年。

6周年記念企画。

おかげさまで11月25日に豊島園に移転してはや6年目を迎えます。皆様のご愛顧のおかげです。本当にありがとうございます。
そこで感謝の気持ちを込めて、11月23日(木)から11月26日(日)の間(火曜定休)、6周年記念企画セールとしてコーヒー豆の各種割引販売を行います。
また23日から30日まではお歳暮の早期割引としてドリップバッグの詰合せギフトを10パーセントオフにて承ります。こちらは数に限りがございますので、お早めに。
そのほか、23日、25日の2日間は店内での喫茶も大サービスしています。この機会にぜひご来店くださるよう心よりお待ち申し上げています。
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2017年11月13日

11月18日(土)午後1時からコーヒー教室のステップTを行います。

ステップTは基礎編です。
11月18日(土)の午後1時から2時間程度です。
受講料はお1人様3240円(税込み)となります。
開催が決まっていますのでお1人様でも参加できます。
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2017年11月10日

珈琲教室について。(2017年11月現在)

今現在のペーパードリップ珈琲教室はステップT〜ステップXまでとなっています。
内容は
ステップTは(基礎編)  
     ・コーヒーとは?
     ・ドリップとは?
     ・ドリップの歴史
     ・スペシャルティコーヒーについて
     ・抽出の基本

ステップUは(メカニズム編)
     ・ドリップのメカニズム
     ・蒸らしのメカニズム
     ・注湯時のメカニズム
     ・ドリップの要点
ステップVは(味覚編)
     ・美味しさを感じる仕組み
     ・コーヒーのおいしさとおいしいということ
     ・コーヒーの嗜好の個人差
     ・コーヒー度という新しい概念
ステップWは(メカニズム探求編)
     ・コーヒー豆の構造
     ・抽出のメカニズム
ステップXは(総集編)
     ・ドリップ抽出の要諦
     ・クールコーヒーについて
となっています。また各回、面白実験とドリップ練習を行います。
開催日は原則、毎週土曜日の午後1時から2時間程度です。
要予約で2名様以上で開催いたします。お1人様の場合はとりあえずエントリーをお薦めします。
受講料はお1人様3240円(税込み)となります。
ご興味のある方は当店までお問い合わせください。



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11月17日(金)はお休みさせて頂きます。

誠に勝手ではございますが、都合により11月17日(金)は臨時にお休みさせて頂きます。ご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
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2017年10月04日

10月6日(金)はお休みさせていただきます。

都合により10月6日(金)はお休みさせていただきます。よろしくお願いいたします。
posted by kakurenbou at 17:35| Comment(0) | 隠房からのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする