ベイス（ネットショップ）にて明日（7 月9日）より期間限定で今月（7 月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。

ベイス（ネットショップ）にて明日（7 月9日）より期間限定で今月（7 月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。一つ目はイエメンのハイマです。イエメンの豆はナチュラル精製ですが、通常は未熟豆の混入も多く、スペシャルティコーヒーとしては少し残念なものがほとんどです。このハイマはトレサビリティもしっかりとしていて、また完熟豆だけを収穫してしかも各農家によるナチュラル精製ではなく、専門の業者による均一性の高いドライチェリーに仕上がっています。品種はイエメニアと言ってイエメン独自に発展を遂げた固有の品種グループです。香味はドライフルーツのようなフルーティーさとスパイシーさが混ざり、若干ウィスキーやバーボンのニュアンスも感じられます。2つ目はエチオピアのゴロ・ベデッサです。ウオッシュト精製ですのでとてもクリーンで柔らかく、マスカット、メロン等のフルーティーさとスパイシーさが心地よく感じられる豆です。