2015年01月14日

とてつもないグァテマラが入荷しました。

グァテマラ、エル・インヘルト農園のパンドラ区画でとれた、パカマラ(パカスとマラゴジッペの交配種)です。エル・インヘルト農園は過去にグァテマラのCOE (カップ・オブ・エクセレンス)で何度も優勝実績を誇る優良農園です。パカマラでありながらパナマのゲイシャに匹敵するぐらいの価格です。で香味はというとグァテマラといっても、らしくなく(ウッディな香味とか)パカマラといっても、らしくなく(大粒の豆はやや大味なイメージ)ゲイシャのような派手なフレーバーでもなく、ひたすらクリーンかつベルベットのような厚みのある滑らかさ、そして地味ながらも1級品だけが持つフレーバーに奥深い酸味と苦みのバランスは完ぺきといってもよいくらいです。ストレートというより至高のブレンドといった感覚です。
当店ではこの豆を100グラム2000円(税別)で送料無料(メール速達便)でお送りします(予約受付中)。ゲイシャもそうですが、全然異なるこの豆の素晴らしさを一度は体験されることをお薦めします。
posted by kakurenbou at 20:15| Comment(0) | TrackBack(0) | 珈琲豆の情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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