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2010年04月01日
ルワンダ再評価
ルワンダを最初に飲んだときの印象は酸味と苦味のバランスのよさと滑らかなやわらかさ、でした。他のアフリカの豆（ケニア・エチオピア・タンザニアあたり）とくらべると強烈な印象はなかったのですが、飲むにつれ香味にもしっかり個性が感じられます。これもコメントをいただいた、mori-zouさんのおかげです。ありがとうございます。というわけで当店ではもうしばらくの間ルワンダを販売しようと思います。より多くの方に、このほのぼのとした（いぶし銀のような）よさを体験していただきたいと思います。
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あれからルワンダ産のコーヒーを見かける度に購入しては試飲してる毎日なのですが、やはり口当たり、飲み込んだ後の鼻の奥に残る爽やかな香り成分、全てに於いて隠房さんのルワンダが一番でした！！
まだ在庫は残ってるのかしら…？
そして今月こそはコーヒー教室にお邪魔したいなぁなんて思って居ります。
また近々ご挨拶に伺います～♪