当店では7年前からオリジナルのアイスコーヒーであるクールコーヒーを提供してきていますが、大変ご好評をいただいています。このクールコーヒーの特徴はまずブレンドでもシングルオリジンの豆でもどれでもすべて楽しめる点です。次に同じ豆でもホットとクールでは大分印象が変わる点です。この味比べができるのがHot＆Coolセットです。ホットでは香味はアロマに支配されがちですが、クールコーヒーにするとフレーバーに含まれる酸（フルーティさとか）の質がより明確になります。そこで微妙な違いに気づかされるわけです。当店で取り扱っているスペシャルティコーヒーの風味特性をより感じられる楽しみ方とも言えます。また元々雑味の少ないスペシャルティですが、クールコーヒーにするとよりクリーンに味わえますので、ブラックではあまりという方にも好評です。このセットは各コーヒーの価格＋200円ですので大変お得です。店内喫茶は12時から18時まで（ラストオーダー17時半）ですのでご興味ありましたら是非お試しください。
2022年06月21日
2022年5月から店内（喫茶）の新メニュー、Hot＆Coolセットを始めました。
2022年5月から店内（喫茶）の新メニュー、Hot＆Coolセットを始めました。ホットコーヒー1杯とクールコーヒー（ミニサイズ）のセットです。
当店では7年前からオリジナルのアイスコーヒーであるクールコーヒーを提供してきていますが、大変ご好評をいただいています。このクールコーヒーの特徴はまずブレンドでもシングルオリジンの豆でもどれでもすべて楽しめる点です。次に同じ豆でもホットとクールでは大分印象が変わる点です。この味比べができるのがHot＆Coolセットです。ホットでは香味はアロマに支配されがちですが、クールコーヒーにするとフレーバーに含まれる酸（フルーティさとか）の質がより明確になります。そこで微妙な違いに気づかされるわけです。当店で取り扱っているスペシャルティコーヒーの風味特性をより感じられる楽しみ方とも言えます。また元々雑味の少ないスペシャルティですが、クールコーヒーにするとよりクリーンに味わえますので、ブラックではあまりという方にも好評です。このセットは各コーヒーの価格＋200円ですので大変お得です。店内喫茶は12時から18時まで（ラストオーダー17時半）ですのでご興味ありましたら是非お試しください。
当店では7年前からオリジナルのアイスコーヒーであるクールコーヒーを提供してきていますが、大変ご好評をいただいています。このクールコーヒーの特徴はまずブレンドでもシングルオリジンの豆でもどれでもすべて楽しめる点です。次に同じ豆でもホットとクールでは大分印象が変わる点です。この味比べができるのがHot＆Coolセットです。ホットでは香味はアロマに支配されがちですが、クールコーヒーにするとフレーバーに含まれる酸（フルーティさとか）の質がより明確になります。そこで微妙な違いに気づかされるわけです。当店で取り扱っているスペシャルティコーヒーの風味特性をより感じられる楽しみ方とも言えます。また元々雑味の少ないスペシャルティですが、クールコーヒーにするとよりクリーンに味わえますので、ブラックではあまりという方にも好評です。このセットは各コーヒーの価格＋200円ですので大変お得です。店内喫茶は12時から18時まで（ラストオーダー17時半）ですのでご興味ありましたら是非お試しください。
2022年06月07日
タンザニアのブラックバーン入荷しました。
タンザニアの中では今まで、この農園以上の豆に出会った記憶がありません。柑橘系のスッキリとした酸味に独特な香りの良さもとても素晴らしいと思います。クールコーヒーにするとなおさら清涼感が増します。是非お試しください。
コスタリカのナチュラル、ディビーノ・ニーニョのハイロースト。
コスタリカのナチュラル、ディビーノ・ニーニョのハイロースト。以前シティローストででしたが、今回はハイローストにしてみました。シティローストでは赤ワインのような風味が特徴的でしたが、ハイローストでは浅い煎り特有の甘さに、チェリーとかベリー系のフルーティさがしっかり感じられます。クリーンさも品質の高さを確認できます。またナチュラルらしく時間がたつと少しワインっぽさが出てきます。是非お試しください。
コスタリカのナチュラル、ディビーノ・ニーニョのハイロースト。
コスタリカのナチュラル、ディビーノ・ニーニョのハイロースト。以前シティローストででしたが、今回はハイローストにしてみました。シティローストでは赤ワインのような風味が特徴的でしたが、ハイローストでは浅い煎り特有の甘さに、チェリーとかベリー系のフルーティさがしっかり感じられます。クリーンさも品質の高さを確認できます。またナチュラルらしく時間がたつと少しワインっぽさが出てきます。是非お試しください。