マンデリン、オナンガンジャンのシティロースト、絶賛発売中です。

マンデリンというと深煎りが多い印象ですが、元々酸が強いというのがその理由の一つです。あと深煎りにしても風味がしっかりしているからです。今回のオナンガンジャンは酸味がややオレンジっぽい感じでシティローストでそれが生きる感じです。また深煎りでない分、マンデリン特有のハーブっぽさとか炭とか木のような香りがしっかり楽しめます。是非お試しください。

コスタリカ、サンタテレサ農園のルメ・スダン（エチオピア種）入荷しました。

コスタリカ、サンタテレサ農園のルメ・スダン（エチオピア種）はエチオピアからもたらされた品種です。そのためかコスタリカの香味がベースにありながらエチオピアらしい柔らかさと複雑なフルーティさを持っています。以前大好評のティピカ種はクリーンさが際立ち上品な香りが素晴らしかったのですが、これはこれでとても良いと思います。是非お試しください。