ベイス（ネットショップ）にて明日（3月13日）より期間限定で今月（3月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。一つ目はエチオピアのナチュラルでハイロースト（やや浅め）です。ナチュラルらしい発酵した香味とベリー系の複雑な酸味がマッチして柔らかく優しい風味になっております。二つ目はケニアのカリルニのシティーローストです。ケニアらしい厚みのある柔らかさと複雑なフルーティーさがしっかりと感じられます。ぜひお試しください。

ベイス（ネットショップ）にて明日（2月13日）より期間限定で今月（2月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。一つ目はグアテマラ、サンタカタリナーナ農園のGR（グランレゼルバ）モンターニャ（ブルボン種）です。サンタカタリナーナ農園の最標高で穫れるトップクラスの豆です。実に滑らかで上品な柑橘系の酸と香りを持ち、至福の時間を感じさせてくれます。二つ目はブラジルのマカウバ・デ・シーマ農園のブルボンのウォッシュトです。ブラジルらしい香ばしい香りとボディ感のあるしっかりとした落ち着いた味が楽しめます。またクリーンさがあり、クールコーヒーにするとすっきり感も楽しめます。この機会にぜひお試しください。

ベイス（ネットショップ）にて明日（1月7日）より期間限定で今月（１月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。一つ目はホンジュラスのサン・セバスティアン地区の豆です。品種は珍しいパカスで滑らかでクリーミーな質感と密度のある味わいが特徴で、ホンジュラスらしいショコラ感のあるクリーンなコーヒーです。二つ目はコスタリカのグラナディージャで品種はカトゥアイで、コスタリカ特有の穏やかな果実感とともに濃縮感を感じるとてもクリーンな香味です。ぜひお試しください。

年内は１２月２９日（日）まで営業いたします。銘柄によっては売り切れる場合もありますので、できましたらお早めのご予約をお勧めします。
年始は１月５日（日）は豆の販売のみ、１月６日（月）から通常営業いたします。よろしくお願いいたします。

ベイス（ネットショップ）にて明日（12月14日）より期間限定で今月（１2月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。一つはケニアのカムワンギです。ケニアらしいフレーバーと複雑で厚みのあるフルーティーさをもち、かつボディ感のある柔らかさも兼ね備えた豆です。二つ目はタンザニアのハイツ農園の豆です。柑橘系の果実感としっかりとしたコクが特徴で、華やかさと繊細さでは以前のブラックバーンには及ばないものの、クリーンかつ濃縮感は充分あります。ぜひお試しください。

12月の季節のブレンドは『Xmasブレンド』です。使用豆はブラジル、コロンビア、グアテマラ、ケニア、エチオピアで３つの異なる焙煎度合い（シティー・フルシティ・フレンチ）で焼き上げた豆を、絶妙なバランスで配合して創りました。ケーキなどにもとっても相性の良い柔らか且つフルーティーで奥深い味わいのブレンドです。人気商品なのですが例年販売期間が短かったので、今年は１２月の『季節のブレンド』としてより多くのお客様に楽しんでいただけたらと思っています。また２００g販売だけでなく、小分けパック（６２g）もご用意しましたが、ご予約も承っておりますので、この機会にぜひお試しください。

１９８８年珈琲専門店隠房として千代田区神田小川町に開店し、２００１年３月より自家焙煎隠房としてリニューアルし、２０１１年１１月２５日に豊島園に移転、オープンしましたが、皆様のおかげ様で13周年を迎えます。その間このブログを時折ではありますが、発信してきました。
今回はこのブログの愛読者様限定のクイズに正解された方に、コーヒー豆の小分けパック（６５０円）１袋を進呈いたします。
問題：隠房オリジナルの商品の名称は何でしょうか？
ヒント：商標登録をしています。
お分かりになった方は、ご来店の際まず［ブログを見た］とお伝えください。そしてクイズに正解された方にプレゼントいたします。
数に限りがありますので、この機会にぜひお早めにご利用ください。

ベイス（ネットショップ）にて明日（10月11日）より期間限定で今月（１０月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。1つ目はエルサルバドル、シベリア農園のパカマラ種です。とても明るい酸を持ち、かおりの余韻が長続きする素晴らしい豆です。２つ目はコスタリカのオルティス２０００です。標高の高い豆らしく柑橘系の酸とシトラス感を感じさせる香味はすっきりとしていて、クリーンでバランスが取れています。ぜひお試しください。

今月の季節のブレンドは深みのある柔らかな香味のブレンドです。ペルーとコロンビアの柔らかい滑らかさにエルサルバドルの高貴な香りがマッチして今までにないブレンドになっています。またエチオピアのナチュラルもフルーティーさと温かみを醸し出し、クールコーヒーにするとよりそれが感じられます。ぜひお試しください。

ベイス（ネットショップ）にて明日（10月10日）より期間限定で今月（１０月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。一つはマンデリンで今や希少種となってしまったクラシック・スマトラの一つであるオナンガンジャンです。カボスやすだちのクリーンな酸味を生かしたシティーローストでマンデリン特有のハーブっぽさと相まって独特な風味が特徴です。もう一つはペルー・フェスパ農園のブルボン種です。以前のクリーンさのあるティピカ種と異なり、柔らかさとやや柑橘系の酸があり穏やかな風味はどこか栗のようでもあり、ユニークな香味です。ぜひお試しください。