ベイス（ネットショップ）にて明日（9月10日）より期間限定で今月（9月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。一つはエチオピアのゴロ・ベデッサのウオッシュト精製のシティーローストです。グジ・ハンベラ産で有名なイルガチェフェ産と比べて遜色はなく、桃とか梨とかのフルーティーさがありスパイシーな感じも加わってなおかつとてもクリーンです。二つ目はコロンビアのブエサコのウオッシュト精製のシティーローストです。コロンビアの中でも代表的な産地であるナリーニョの中でもブエサコはかつてニルソン・ロペスのような逸品もありましたが、今回の豆はそれには及ばないものの、ナリーニョらしい柔らかい滑らかさを持ち甘みも感じられ飲みごたえのある豆です。また柑橘系のすっきりさもありクールコーヒーにするとよりそのあたりが楽しめます。ぜひお試しください。

２０２４年９月の季節のブレンド『秋茜』只今販売中です。夕陽を感じさせる暖かみのある柔らかさ、フルーティーさと複雑な香りが混じってユニークなブレンドに仕上がっています。クールコーヒーにするとよりすっきりとしたフルーティーさが秋を感じさせます。ぜひお試しください。

台風7号の影響により本日８月１６日（金）の営業は１６時までとさせていただきます。よろしくお願いいたします。

ベイス（ネットショップ）にて本日（８月７日）より期間限定で今月（８月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。一つはエチオピアのナチュラル精製のゴロ・ベデッサです。産地はグジ・ハンベラでイルガチェフェではありませんが、勝るとも劣らないフルーティーさを持ちナチュラル感に富み、かつとてもクリーンです。もう一つはブラジルのマカウバ・デ・シーマです。こちらはブラジルらしいナッツや麦を焦がしたような香味とショコラ感もありボディもあり、かつクリーンさもあります。ぜひお試しください。

誠に申し訳ございませんが、都合により8月14日（水）はお盆休みさせていただきます。なお毎週火曜日は定休日ですのでよろしくお願いいたします。

２０２４年８月の季節のブレンド『夏の夜空』只今販売中です。柔らかさと滑らかさがあり、やや奥行きのあるブレンドに仕上がっています。また夏の夜空に輝く星のように爽やかさも感じられます。クールコーヒーにするとよりすっきり楽しめます。ぜひお試しください。

ベイス（ネットショップ）にて明日（7月10日）より期間限定で今月（7月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。一つはタンザニアのハイツ農園のピーベリー（丸豆）で、一本の木の中で先端部分にできる少量しか採れない希少な豆です。結構ボディもあり、やや柑橘系の酸味と香りのよい豆です。もう一つはケニアのギチャサイニ・ファクトリーで、ニエリ地区の豆です。残念ながら、以前ほどの傑出した個性のある豆ではありませんが、それでもクリーンさと程よいケニアフレーバーと果実感の複雑さは充分楽しめます。ぜひお試しください。

２０２４年７月の季節のブレンドは『つゆ明け』です。じめっとした梅雨の時期、カラッとした梅雨明けの気分を味わってください。フルシティーローストですのでややしっかりとした香味に、ほんのりとした苦みが感じられます。クールコーヒーにするとよりすっきりとカラッとした風味が楽しめます。ぜひお試しください。

ベイス（ネットショップ）にて明日（6月１３日）より期間限定で今月（5月）の厳選ストレート豆100g2種を販売いたします。一つはルワンダのルウェセロ・ヒルです。以前取り上げたガコ・ヒルは柑橘系の柔らかい果実感が特徴でしたが、ルウェセロはより標高が高く、滑らかな質感と華やかな余韻が心地よいです。二つ目はグアテマラ、サンタカタリナーナ農園のHABです。農園の中でも標高の高いところで収穫された豆ですので、華やかさ、果実味、ボディもしっかり感じられます。ぜひお試しください。

6月の季節のブレンドは「天の川」で、夜空に輝く星々を思わせるイメージです。すっきりとした苦味の中に、さまざまなフルーツの風味が織り交ぜられています。クールコーヒーにするとさらにすっきりとした味わいが楽しめます。ぜひお試しください。